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濟南調(diào)味菜遭遇“惜買惜售” 蔥蒜均漲價一倍

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? "目前的蔬菜價格是挺便宜,現(xiàn)在購買蔥蒜得比去年多花不少錢。"昨日,在省城工業(yè)南路附近某農(nóng)貿(mào)市場,市民李女士感嘆道。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),如今調(diào)味蔬菜價格一直處于高位,與去年同期相比,均高出一倍以上。有業(yè)內(nèi)人士分析,隨著氣溫走高以及雨季的到來,菜價或?qū)⑦M一步走高。

??? "今天晚上準(zhǔn)備做涼面吃,買四根黃瓜送頭大蒜吧!""那可不行,現(xiàn)在一斤大蒜四五塊錢一斤,送不了。""去年這時候不都送嗎?""今年大蒜價格漲了,真送不了了。"……這是昨日記者在高新區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場聽到的一段對話。隨后在該農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營蔬菜生意多年的韓先生向記者坦言,去年這時候大蒜才兩塊錢一斤,今年價格直接翻倍。

??? 根據(jù)本報《50種百姓餐桌食品價格表》顯示,從今年3月份開始,大蒜價格開始出現(xiàn)持續(xù)小幅上漲趨勢,目前已從3月初的2.5元/斤,上調(diào)至本期的4.66元/斤。而去年7月4日,大蒜零售價為1.96元/斤。短短一年時間,大蒜價格便上揚137.8%.

??? 與大蒜相比,今年大蔥漲勢則相對"收斂",但也保持著翻倍的增長。"從那個'向錢蔥'開始,大蔥售價一直沒低過。"在花園路附近某菜市場一位陳姓菜商表示,目前大蔥售價3元/斤,去年這時候也就1.5元左右。"蔥姜蒜中,也就姜的價格與去年基本持平。大蔥和大蒜都漲價不少。"

??? 記者注意到,除了蔥和蒜之外,同是調(diào)味品的香菜,如今價格也出現(xiàn)上揚趨勢。"前幾天還賣兩三塊錢一斤,現(xiàn)在直接漲到五塊錢一斤。"陳先生表示,隨著天氣越來越熱,直接影響了香菜的生長,"像香菜這樣的天越熱就越不長,供應(yīng)量不足,肯定價格高。與去年相比,今年價格漲上來得比較早。"

??? 由于今年調(diào)味蔬菜價格大都高高在上,不僅是市民,為了縮減成本,不少飯店人士在采購時也減少了調(diào)味菜的進貨量。"記得去年這時候**店里能用20多斤蒜,現(xiàn)在*多用15斤。"采訪中,在工業(yè)南路經(jīng)營一家餐館的市民王先生表示,為了減少成本,很多需要加大蒜的菜,都減少所加數(shù)量。

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