??? 深圳

??? 文/圖 羊城晚報記者陳云強

??? 深圳市全部酒樓日產約2000噸餐廚垃圾，對于媒體報道的98%去向不明，主管部門昨日向羊城晚報記者稱：40%已經流入生活垃圾中處理，另約50噸被企業回收處理，但還是超過1000噸餐廚垃圾去向不明。記者昨日從深圳市環境衛生管理處獲悉，深圳市人民政府令第243號《深圳市餐廚垃圾管理辦法》已發布，并有望于今年8月初正式實施。另外，餐廚垃圾收運處理的行政許可也將恢復，將定于8月底招募相關企業，實施劃分區域的方式經營。

??? 處理公司苦于吃不飽

??? 據了解，由于之前深圳市取消了收運處理餐廚垃圾相關行政許可，酒樓餐廚垃圾可以任意售賣，造成了約1000噸餐廚垃圾流向不明。業內人士透露，這些餐廚垃圾中，潲水大部分被養殖場收走，地溝油也被非法提煉。

??? 深圳市騰浪再生資源發展有限公司是一家較早成立并專業回收處理餐廚垃圾企業。可這家投資了過億元的民營企業2010年試運行以來，一直在虧本運營。該公司擁有日處理餐廚垃圾200噸的生產線，以及日處理潲水油30噸的處理線，但目前每天只能收到20噸左右的餐廚垃圾與20噸的潲水油。

??? 6月22日，記者來到騰浪公司時，該公司的生物蛋白粉生產線沒有運作，該公司的負責人介紹，公司將收集回來的餐廚垃圾經一系列工序處理后，*終將餐廚垃圾生產成生物蛋白粉。由于目前每天收的餐廚垃圾量不足，只能是幾天才能開一次機器。現在，只有潲水油處理線正常運作，該處理線將潲水油轉化成生物柴油。

??? 酒店廚房裝機收油

??? 相對于騰浪公司的收運處理餐廚垃圾的傳統模式，深圳瑞塞爾環保股份有限公司的"瑞賽爾模式"則有助于遏止"地溝油"產生。

??? 記者在一試點單位金湖大酒樓看到，酒店的廚房安放著一臺固液分離機，酒店人員正在將餐廚廢棄物進行分類，把餐廚廢棄物內的筷子與塑料等雜物挑選出來，再將餐廚廢棄物倒入固液分離機里進行分離。而在該酒店的負一樓，安放在一臺油水分離機。據工作人員介紹，酒樓廚房內所有的排水均經過油水分離機處理，廢棄食用油脂95%被收集到專門的容器內，排出的廢水高于隔油池指標排放，經過處理后的廢水中幾乎不含油脂。整個瑞賽爾模式可通過物聯網全程監控，可與政府監管平臺對接。

??? 指定收運企業遠不夠

??? 據已經發布的《深圳市餐廚垃圾管理辦法》規定：酒樓將餐廚垃圾交給個人或者未取得特許經營資格的企業收運的，每次處2000元罰款；未經許可從事餐廚垃圾收運或者處理活動的，由主管部門責令停止違法行為，暫扣其實施違法行為的工具，并處5萬元罰款；再次被查處的，處10萬元罰款。

??? 《深圳市餐廚垃圾管理辦法》的出臺，說明深圳在打擊"地溝油"的力度與聲勢已經形成，但在短時間內，很難起到"立竿見影"的效果。據悉，深圳目前餐廚垃圾收運處理的試點企業僅有三家，如果這三家企業滿負荷運作，每天也只能處理約500噸的餐廚垃圾，這說明，還有大批餐廚垃圾得不到專門處理。

??? 物管：

??? 管控措施在變化

??? 對于業主反映的道路通車和安全問題。御花苑開發商深聯地產客服部張先生做了回應。張先生**強調，觀光路早在2003年就規劃為社區公共主干道之一。如果僅作為別墅區私家路，這沒辦法辦到，因為涉及整個小區的利益。

??? 有業主提出：若早就規劃為主干道，但在宣傳的時候卻說不通車，那豈不是欺詐？對于銷售員對業主口頭承諾和交通導引圖等相關資料，張先生同樣給予明確答復：銷售人員宣傳，是個人行為，不能代表公司；即使是顯示過相關的資料，也只能說是一時的管控，根據情況不斷變化，管控措施也不斷變化。"觀光路沒有說只能步行，根據規劃報建，它是小區的主干道之一，整個小區的業主的車都是可以通過的，車流、人流我們都有權管控。"

??? 同時，張先生也表示將采取措施來改善別墅區業主的居住環境，如降低噪音、車流管控、加強保安。在降低噪音方面，則是通過對觀光路路面的改造。

??? 業主：真要通車也要減速

??? 那么觀光路是不是所有業主的必經之路？居住在洋房區海逸灣的陳女士認為，觀光路通車，對**期的洋房業主還是比較方便，因為他們那邊離觀光路比較近。如果從后面的路走，稍微遠了一點點，但是對于開車的人來說也不過是兩腳油門的時間。而洋房業主唐先生則認為，有多條路走當然更方便，但車走就有噪音，觀光路應該設立減速帶，同時限速，應該限制外來車輛通行，但小區的車應該可以走。

??? 記者實地走訪時看到，大門右側有一條主干道，可以通到御花苑的每個區域，不過相對而言，這條主干道比觀光路要長一些，所以導致有些業主寧愿走別墅觀光路。

??? 本周，記者通過御花苑別墅業主了解到*新的進展，業主已和開發商達成協議，觀光路仍然通車，但設立減速帶，在未來一個月內做好道閘，到時小區業主刷卡才能通過，外來車輛不能通行，以此減少車流。業主已經全部把橫幅取下。

??? 律師：口頭承諾也有責任

??? 一位業主告訴記者：當時要是知道別墅前會車來車往，怎么可能花那么多錢去購買？別墅業主幾乎全都認為，銷售員的承諾是個人行為也是公司行為。

??? 廣東兆達律師事務所律師李錫國認為，銷售員的承諾要有所區別，如果是統一對外宣布，可以認為是公司的承諾，如果個別的銷售員為了達到個人銷售目的的承諾，那就是個人行為。如果是銷售代理公司進行銷售，那只能代表銷售代理公司。

??? 李錫國說，若是規劃在前，承諾在后，不能算是欺詐，但可算是違約。在規劃范圍內，如果有些承諾對合同和房價有重大影響的，都可以作為約束雙方的條款。對房價產生了影響的，業主可以要求降低房價。但要找到證據證明在規劃之后確實有這樣的承諾證據。