??? 據中國之聲《新聞晚高峰》報道，可口可樂致癌風潮近日再次刮起。有美國的研究機構發現，在全球所有的可口可樂和百事可樂里面都發現了一種著色劑，可能對人體有害。此事在今年2、3月份掀起了一次波瀾之后，近日，由于英國活動人士的表態而再次引起世界的關注。

??? 食品安全不得馬虎。可口可樂公司曾要求全球供應商調整和提升生產工藝，減少這種物質在可樂中的含量，此事進展如何？英國活動人士為何抓住可口可樂不放？

??? 可口可樂回應：焦糖色不致癌 新工藝將全球推廣

??? 可口可樂可能致癌事件，起源于美國消費者倡導組織公共利益科學中心（CSPI的檢測報告，報告中稱，全球所有可口可樂和百事可樂中都含有一種著色劑，里面有一種叫"4-甲基咪唑"的物質，能使動物長腫瘤，會對人體造成致癌風險。

??? 為此，美國加州出臺了56號提案，要求食品包裝上需要對此作出警示。為了保證在加州的合法性，可口可樂已經要求加州的供應商，調整和提升其生產工藝以減少焦糖色中4-甲基咪唑的含量。

??? 而近日英國方面的抗議，就來自于此，英國活動人士認為，可口可樂只在美國提升生產工藝，而在其他國家則沒有，對食品安全執行雙重標準。

??? 對此，可口可樂中國公司的公關人員表示，盡管他們認為焦糖色并不致癌，但新工藝標準將在全球推廣，但沒有確定時間表。

??? 公關人員：其實現在只有加州"4-甲基咪唑"的含量是因為工藝的提升而降低。至于其他國家焦糖色工藝的進一步推廣，整個供應鏈方面的變革，我們現在也致力于去做。這不是一個硬性規定，它是一個新的工藝的推行。

??? 記者：這個是肯定要全球逐步全面推廣的？

??? 公關人員：對。

??? 記者：不會留死角？

??? 公關人員：是，只是這個目前為止我們現在還沒有一個明確的時間表。

??? 此外，在CSPI的檢測報告中顯示，"4-甲基咪唑"在不同國家的可口可樂產品中的含量是不一樣的。美國355毫升可口可樂中含量為4微克，中國為56微克，英國達到135微克，而巴西更達到了267微克。公關人員表示，其產品符合各個國家和地區的食品安全標準。

??? 公關人員：其實您看到的這個比例是非常微小的。

??? 記者：這些實際的數值在各個國家可以通過當地的安全檢查？

??? 公關人員：我可以保證的是我們所有的產品符合我們所有所在地的法規，以及世界衛生組織各種各樣的建議，以及嚴謹的科學研究所給出的建議。

??? 專家：沒有證據證明"4-甲基咪唑"對人有致癌危險

??? "4-甲基咪唑"是什么樣的物質？它是不是也出現在我國的食品中？它是安全的嗎？中國農業大學食品學院副教授何計國今天下午接受了晚高峰編輯任杰的采訪。

??? 何計國："4-甲基咪唑"是焦糖色素里的雜質，這個雜質在一般焦糖色素中含量都很低，過去氨法生產的焦糖色素中含量相應高一點，現在的新工藝含量會非常的低。按現在的量，包括中國和國外的標準，都不會有增高人體腫瘤的發生的危險。

??? 我們的醬油，國外的可口可樂的飲料或其他可樂等等，需要焦糖色的液體食品往往都會使用焦糖色素，焦糖色素的含量在這些食品中也被分散了。焦糖色素的純品肯定有一定的風險，但是非常低的量，加到飲料里又很少，量會進一步下降，基本上對人的健康沒有危險。

??? 由于物種之間的差異，在動物實驗上做出腫瘤的實驗不一定意味著一定對人有腫瘤危害。世界衛生組織、安全委員會對世界各種致癌物做了分類，它不在A類里，不是*危險的致癌物，是比較靠后的，沒有證據證明它對人有致癌危險。