??? 水母網6月15日訊（YMG記者 劉新國 權立通套"藥袋"的煙臺蘋果到底有多大危害？"藥袋"使用范圍有多大？蘋果"套袋"有什么好處？帶著這些問題，近幾天，記者聽取了包括中國工程院束懷瑞院士在內的數名蘋果專家的說明，采訪了蘋果生產主管部門的一些領導，實地走訪了與蘋果打了數十年交道的煙臺果農，傳遞出的種種信息無不表明：煙臺蘋果的質量是過硬的，可以放心食用。

??? "藥袋"到底有無危害？

??? 退菌特和福美胂合理使用并非違禁

??? 有媒體報道"藥袋"使用的農藥是退菌特和福美胂，這兩種農藥是否違禁是人們**所關注的。

??? 市農業局局長梁傳松表示："退菌特和福美胂都是國家允許使用的農藥，尤其是在防治蘋果腐爛病上，目前還沒有更好的替代品。"中國工程院束懷瑞院士在接受新華社"新華視點"記者采訪時表示："退菌特、福美胂都是常用的殺菌劑，往果袋里涂上調配比例合適的稀釋藥之后，一定程度上可以防止細菌滋生，降低對蘋果的危害。在套袋技術流行之前，這兩種藥都是直接往樹上噴，蘋果直接接觸，通常只要在采摘期前60天停止施藥就可以，不影響蘋果的正常食用。"

??? 梁傳松表示，煙臺自2010年發現"藥袋"之后，2011年專門進行過檢測試驗，即從給蘋果套上"藥袋"后一個月開始，每個月摘兩只蘋果去化驗，直到蘋果成熟，整個過程中沒有檢測出農藥殘留超標。

??? "眼下我們正在從兩個方面入手拿出更有說服力的檢測結果。"梁傳松說，一方面煙臺農業部門正從全市現有庫存蘋果中抽取樣品，送到省外權威檢測機構進行全面檢測；另一方面，市農業局已派出專門工作組，到煙臺蘋果的北京、上海、廣州、重慶等外地主要銷售市場抽取樣品，委托當地有資質的檢測機構進行全面檢測。

??? 2010年、2011年農業部兩次對煙臺市蘋果質量進行了例行監測和風險評估監測，農藥殘留檢測合格率均達到****,檢測依據是NY/T761-2008、GB/T19648-2006等8個國家標準、行業標準和出口檢驗標準，檢測項目包括甲胺磷、聯苯菊酯、異菌脲、氟蟲腈等有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類和其它有機化合物共50種農藥。"近幾天，在煙臺蘋果被推上風口浪尖的日子里，北京、上海、南京、廣州、重慶等各地果品批發市場均未檢出農藥殘留超標的煙臺蘋果，充分說明煙臺蘋果的質量是過硬的。"梁傳松說。

??? "在WTO規則下，農產品出口的檢驗是非常嚴格甚至是苛刻的，2011年檢驗檢疫出口的煙臺蘋果7100批次、21.7萬噸，2012年1-5月份出口蘋果2064批、5.6萬噸，均未出現因農殘超標引起的質量糾紛，足以說明問題。"梁傳松說。

??? 牟平區廣聯果蔬專業合作社理事長林迎廣告訴記者，合作社有5440畝蘋果園，年產優質蘋果3000萬斤，95%以上出口歐美等發達國家和地區。"我們每年使用的果袋多達1億個，都是不摻雜任何藥物的普通果袋。"

??? "藥袋"使用范圍有多大？

??? 小作坊生產，數量非常有限

??? "藥袋"的使用范圍到底有多大？市果樹站副站長單玉佐介紹，目前全市蘋果種植面積266萬畝，每年套袋數量約235億個，從目前情況來看，僅有*少數果農使用過"藥袋".以煙臺蘋果主產地棲霞市為例，今年3月份以來共銷毀了220萬個"藥袋",并由政府出資購買普通果袋，替換下已經上樹的60萬個"藥袋",而棲霞市的蘋果種植面積占到了煙臺蘋果種植面積的近1/4,也就是說棲霞蘋果"藥袋"僅占該市果袋使用量的0.01%.從煙臺全市情況來看，"藥袋"的使用數量在整個蘋果產區占比更是微乎其微。

??? 市蘋果協會會長趙培策介紹，市蘋果協會會員企業有111家、專業村22個、合作社44個，這些177個團體會員擁有80多萬畝果園，產量占煙臺蘋果產區的三分之一，他們才是"煙臺蘋果"這一商標的使用者，真正代表了煙臺蘋果這一品牌，但他們之中，沒有一棵果樹使用"藥袋".

??? 這是因為，在煙臺蘋果產區，懂行的果農不愿使用"藥袋".

??? 但是，既然出現了*個別果農使用"藥袋"的現象，煙臺市不回避、不含糊，而是正視這一情況，采取有力措施解決。"盡管是*少數果農違規使用'藥袋',盡管退菌特和福美胂的使用未被國家禁止，盡管是農業部連續兩年對煙臺蘋果農殘檢測合格率為****,但國家沒有規定這兩種藥品可以用在果袋上，所以這種使用方法是違規的，這兩年來煙臺也一直在打擊這種行為。"梁傳松表示，目前煙臺市已經進行聯合執法檢查，對全市果品主產區的果袋和果袋紙生產經營業戶進行全面徹底的拉網式檢查。

??? 蘋果"套袋"有什么好處？

??? 減少農藥殘留作用不可替代

??? 連日來外地媒體關于煙臺蘋果的報道，讓"套袋"這項農業生產技術開始被廣大消費者所關注。蘋果為什么要套袋，套袋對于成就煙臺蘋果"國貨品牌"輝煌有何意義？帶著這些問題，記者采訪了相關蘋果專家。

??? 國內**果樹專家、青島農業大學園藝學院副院長劉成連教授表示，套袋技術對于蘋果生產而言是一件大好事，主要體現在三個方面，一是套袋后蘋果表皮新嫩，也就是"品相好",二是套袋后果面避免和農藥直接接觸，減少了農藥殘留，食用更加安全，三是可有效防止輪紋病等病菌侵入，提升蘋果品質。在現有管理條件和技術水平下，目前還沒有技術可以取代套袋。

??? 市農科院果樹科學研究所研究員姜學玲也表達了同一觀點："套袋蘋果比不套袋蘋果用藥量減少一半以上，噴灑的農藥不與果面接觸，更關鍵的是，所使用的農藥也由常規藥物轉為高效、低毒、低殘留的農藥。"

??? 是不是蘋果套袋之后就可以"一勞永逸"?姜學玲研究員表示，蘋果套袋并非"一套了之",著色配套技術、合理施肥技術、主要病蟲害防治技術等配套管理技術也非常關鍵。煙臺推廣套袋技術已經20多年，在蘋果套袋及其配套技術研究推廣方面走在了全國前列，并培訓到了每個果農。因此，盡管套袋是生產優質果品的必備措施，但煙臺無需使用含異物的果袋，就可以生產出優質果品。