作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 夏季晚上到
??? 大排檔 一檔口瓶裝啤酒只剩兩瓶
??? 昨晚,記者來到位于平安大街路口西北角的一處大排檔就餐,這里主要經營烤串、啤酒,一入夏便會出現市民三五成群喝酒聊天的場面,生意十分火爆。然而昨晚9點多時,店內的啤酒竟然只剩下兩瓶,平時能賣到凌晨打烊時的扎啤也見了底。
??? 老板告訴記者,從下午三點開始店里啤酒就基本賣光了。當記者詢問為什么不補貨時,老板無奈地表示,早就給經銷商打電話要求送貨,不過直到現在依然沒送來。"沒辦法,只能提早結束營業了。"老板說。
??? 隨后記者又走訪了附近幾家餐館和大排檔,幾乎一半餐廳都出現了不同程度的"酒荒".細問之下,一家餐廳老板向記者道出了其中緣由:"這兩天正趕上歐洲杯,經銷商說要先盡著酒吧和球迷餐廳送貨。與他們相比,我們這兒的要貨量沒那么多,所以經銷商自然也就先盡著他們送了。"
??? 酒吧
??? 啤酒銷量增一倍
??? 每天需備兩次貨
??? 記者從三里屯、南鑼鼓巷、后海等多家酒吧了解到,歐洲杯期間,幾乎所有酒吧都延長了營業時間,從之前的凌晨2點延長到清晨5點。
??? 因球迷看球喜歡喝酒助興,目前各酒吧的啤酒銷量較平時增長已經超過一倍以上。 "平時我們晚上只讓經銷商送一次貨,現在差不多要備兩次以上的貨量,才能滿足球迷們一整晚的需求。"南鑼鼓巷一家酒吧的吧臺服務員告訴記者。
??? 廠家 供應充足 缺貨或因調配不當
??? 歐洲杯竟然讓大排檔鬧了"酒荒"?今天上午,記者采訪了北京地區供應啤酒的幾個廠家,對方均表示不存在這種問題。
??? 燕京啤酒相關負責人表示,燕京的產能每年都在擴大,夏季是啤酒消費旺季,生產部門更是開足了馬力生產,保證啤酒供應充足。對于歐洲杯期間啤酒銷售傾斜的問題,該負責人表示,酒吧、餐館以及大排檔銷售的啤酒類型均有不同,貨品之間沒有沖突,因此不會相互影響。
??? 記者隨后又采訪了青島啤酒和雪花啤酒的經銷商,他們表示不會因為歐洲杯而耽誤平時供貨。至于部分地區出現供貨緊張的問題,廠家及經銷商均表示,可能是一時備貨、調配不當所致,這種情況不會持續太久。
??? 不同場所供應的燕京啤酒類型
??? 場所 供應啤酒類型
??? 酒吧 以小瓶型產品為主
??? 大排檔 以扎啤和清爽這兩款大眾化啤酒為主
??? 球迷餐廳 10元以上的中高檔啤酒(記者 王伶玲 張鑫
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