??? 云南網訊 （記者 趙崗地溝油、非法添加劑讓市民"談食色變",為營造食品安全環境，震懾食品犯罪分子，6月11日上午，云南省食品安全宣傳周暨食品安全專項整治年行動啟動。啟動儀式由云南省食品安全委員會、昆明市人民政府聯合舉辦。

??? 云南省副省長高峰，昆明市公安、農業、衛生、工商、質監、出入境檢驗檢疫、食藥監部門的食品安全監管名執法人員，昆明市食品種養殖、生產加工、經營、餐飲服務等企業的代表共計300余人參加啟動儀式。

??? 8類整治行動震懾食品犯罪分子

??? 2012年全國食品安全宣傳周的主題是"共建誠信家園同鑄食品安全".6月11日至20日食品安全宣傳周期間，省農業廳、商務廳、工信委、衛生廳、科協、質監局、出入境檢驗檢疫局、糧食局、食品藥品監督管理局、工商局等部門將舉辦一系列的主題宣傳活動。

??? 這次同時啟動的"云南省食品安全專項整治年行動",將開展非食用物質生產加工食用油、非法添加和濫用食品添加劑、重點場所食品安全、農獸藥殘留、裔禽屠宰、調味品、餐具及食品包裝材料和學校食堂食品安全八個方面的專項整治行動，震懾食品安全違法犯罪行為，保障群眾飲食安全。

??? 昆明食品餐飲企業代表在啟動儀式上宣誓不造假、誠信經營。

??? 省農業廳：嚴查高毒農藥

??? 云南省農業廳副廳長張智澤表示，今年1至5月，我省農產品中和抽檢合格率為96.2%,而且我省連續6年對農產品抽檢，合格率穩定在95%以上，迄今為止未發生重特大農產品質量安全事故，是全國32個省市沒有發生重特大事故的4個省市之一。今年的專項整治主要任務是整頓市場秩序，打擊違規生產、經營甲胺磷等5種禁用高毒農藥行為，查處農藥中非法添加高毒農藥的行為。

??? 省質監局：不放過任何一個問題

??? 云南省質量技術監督局副局長陳百煉表示，2011年我省生產加工食品產品實物質量全年批次合格率達到86.3%,較2010年同期的84.43%提高近兩個百分點。全省目前已有4945家食品生產企業獲得了6211分食品生產許可證。今年的整治行動將重點實行"三嚴":嚴格檢查、嚴格監督抽查和風險檢測、嚴厲打擊；"四必須":發現企業存在嚴重違法行為的必須立即停產整頓、必須依法從重處罰、對于涉嫌犯罪的必須移送司法機關、對于到達吊銷許可條件的必須依法吊銷生產許可證；"五不放過":問題原料未查清不放過、問題產品未召回未處理不放過、違法企業未處罰到位不放過、監管措施未改進的不放過、違法案件警示教育沒有做的不放過等措施。

??? 省公安廳：徹底搗毀黑作坊黑工廠

??? 云南省公安廳副廳長董家祿表示，去年8月份以來，全省公安機關集中警力開展了以打擊"地溝油"等食品犯罪為主的"打四黑除四害''專項行動，取得了明顯成效。從去年8月到今年4月，公安機關通過群眾舉報、民警摸排等，共發現"四黑四害"違法犯罪線索12790條，其中食品安全類違法犯罪線索3680條。根據線索共搗毀黑作坊、黑工廠、黑市場、黑窩點768個。破獲了44起制售假劣食品和藥品的刑事案件，抓獲犯罪嫌疑人69名。今年的專項整治行動除嚴打食品犯罪分子外，將繼續徹底搗毀一批重點場所實施食品安全犯罪的"黑作坊"、"黑工廠"、"黑市場"、"黑窩點",并依法進行取締、查封。

??? 省工商局：快速檢測車可查三聚氰氨

??? 云南省工商局副局長劉本軍表示，今年全省工商系統將全力以赴開展好以調味品為重點的專項整治，同時配合相關部門做好非食用物質生產加工食用油、食品非法添加和濫用食品添加劑、重點場所食品安全、農獸藥殘留、畜禽屠宰、餐具及食品包裝材料和學校食堂食品安全等八項專項整治行動，并開展工商系統"百千萬"工程，即2012年內在全省范圍內要創建100個以上誠信市場，配備1000套以上食品快速檢測設備，創建10000個以上食品安全示范店，實現全省縣縣都有誠信市場、鄉鄉都有食品快速檢測設備、村村都有食品安全示范店的目標。

??? 為強化節日期間和季節性食品安全監管以及重點食品、重點市場的監管，全省工商系統在開展食品質量監測的過程中，將選擇節日期間集中開展食品快速檢測工作。投入使用快速檢測車、快速檢測儀和快速檢測箱等食品質量快速檢測設備，重點檢測三聚氰氨、吊白塊、甲醇、甲醛、二氧化硫、果糖、過氧化值、酸價、食鹽碘、硫酸鎂、總酸、雙氧水、亞硝酸鹽、硼砂、石蠟等指標值，保障節日期間流通環節食品市場消費安全。

??? 昆明市：健全市縣鄉村四級食品安全監管網絡

??? 昆明市副市長楊皕表示，一年來，昆明市相繼組織開展了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、"瘦肉精"、"地溝油"違法犯罪等專項整治工作，對乳制品、肉類、保健食品、鹵肉制品、注水牛肉等重點品種開展了綜合治理。全市共出動人員43350人次，檢查生產經營單位15萬余家戶次，抽檢11萬余批次。今年專項整治行動將建立健全市、縣、鄉、村四級食品安全監管網絡，切實做到監管工作橫向到邊、縱向到底，不留死角。