??? 受蛋雞存欄量減少、市場需求量增大、飼料人工費用增加、南方收購等原因影響，煙臺市場上的雞蛋價格，由5月中旬的每斤3.4元，上漲到目前的4.1元，在半個月的時間里，每斤上漲7毛錢。

??? 據國家統計局煙臺調查隊對煙臺市區幸福河、北河街和文化路農貿市場的價格監測調查顯示：煙臺雞蛋價格在經歷了5個月的徘徊下降后，自5月中旬開始上漲。5月20日雞蛋平均價格為每公斤7.40元，5月25日上漲到每公斤8.00元，5月30日上漲到每公斤8.27元，分別比5月15日的每公斤6.73元上漲了0.67元、1.27元和1.54元，漲幅分別達到10.0%、18.9%和22.9%.

??? 2日，記者在沃爾瑪超市看到，雞蛋每斤售價4.1元，據一位工作人員介紹，*近雞蛋價格一直攀升。在煙大市場常年兜售雞蛋的李女士介紹，雞蛋價格上漲，蛋雞存欄量下降，雞蛋產量減少是主因。"前段時間雞蛋價格持續低迷，養雞成本高，部分養雞戶宰殺蛋雞，減少蛋雞存欄量，導致雞蛋產量下降。"目前，氣溫持續走高，也影響到蛋雞的產蛋量。

??? 據國家統計局煙臺調查隊一位工作人員分析，隨著傳統節日端午節的臨近，雞蛋需求旺季的到來，部分蛋商開始備貨，雞蛋收購量增加；隨著氣溫走高，人們飲食習慣趨于清淡，雞蛋成為許多肉類的替代品，也使雞蛋的需求量增加；加之近期南方雨水較多，強降雨天氣不但影響雞蛋產量，也給雞蛋運輸帶來不便，許多南方蛋商轉到北方收購雞蛋，致使北方雞蛋行情走俏，價格上漲。

??? 飼料人工費用增加，也拉動雞蛋成本上漲。據國家統計局煙臺調查隊一位工作人員預測，端午節過后雞蛋價格將有所回落。

??? （通訊員 劉東善 記者 秦雪麗