??? 產(chǎn)業(yè)鏈條不完整 收購補貼不頂事

??? 國產(chǎn)大豆被進口大豆逼到墻角

??? 作者： ■本報記者孫永劍?

?? ??? 家住北京昌平區(qū)的主婦毛女士近日在物美、華聯(lián)等大型超市里購買食用油時發(fā)現(xiàn)，不知從什么時候開始，非轉(zhuǎn)基因大豆食用油已消失得無影無蹤，取而代之的則是清一色的轉(zhuǎn)基因大豆油。這令毛女士感到十分詫異。

??? 毛女士非常不甘心，她仔細(xì)查看了貨架上擺放著的所有品牌的大豆油，金龍魚、五湖、香滿園、古船、火鳥、綠寶、元寶、匯福等一一看過，發(fā)現(xiàn)外包裝上無一例外地注明使用原料為"轉(zhuǎn)基因大豆"."這到底是怎么回事呢？"毛女士自言自語道。

??? 細(xì)心的毛女士在一些集貿(mào)市場上采購時發(fā)現(xiàn)，*近十幾天來，所有市場上正在銷售的東北產(chǎn)黃豆都已漲價，漲價幅度在0.3元左右，比如以前賣2.5元/斤的黃豆，現(xiàn)在價格為2.8元/斤；以前3.2元/斤的黃豆，現(xiàn)在賣到3.5元/斤。聽賣豆的商販說，隨著貨源越來越緊俏，這價格可能還會上漲。

??? 要解開毛女士心中的疑團，恐怕得從近期東北大豆主產(chǎn)區(qū)豆農(nóng)惜種和惜售說起。

??? 豆農(nóng)惜售，豆企倚賴進口

??? 黑龍江金泉糧油貿(mào)易集團有限公司董事長金海龍*近十分煩惱，他對本報記者抱怨到，如今由于省內(nèi)除農(nóng)墾區(qū)還有部分大豆種植外，豆農(nóng)已大部分轉(zhuǎn)產(chǎn)種植玉米、水稻了。"黑龍江省目前只有少數(shù)壓榨企業(yè)還在開工生產(chǎn)，農(nóng)民惜售企業(yè)收不上豆，如果提高收購價，企業(yè)虧損更加嚴(yán)重。"金海龍?zhí)寡裕?現(xiàn)在開工生產(chǎn)的企業(yè)也基本上是虧本運行，只是為了市場份額。如果企業(yè)不開工時間久了，就把市場丟了。"他不看好大豆粗加工行業(yè)，建議國產(chǎn)大豆應(yīng)當(dāng)往精細(xì)加工和食品方向發(fā)展。

??? 而據(jù)黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小語對本報記者透露，國產(chǎn)大豆基本上是非轉(zhuǎn)基因大豆，而目前進口大豆****是轉(zhuǎn)基因大豆。同樣的情況也發(fā)生在國內(nèi)其他食用油生產(chǎn)廠商。這就是為什么北京的毛女士買不到非轉(zhuǎn)基因豆油的直接原因。

??? 那么豆農(nóng)種豆積*性不高，其主要原因何在呢？"這是由于對不同農(nóng)作物的收購價格之間較大的差異造成的。"金海龍說，他仔細(xì)地給本報記者算了一筆賬：大豆平均畝產(chǎn)250斤，市價2元/斤，收入是500元；玉米畝產(chǎn)1000斤，市價0.75元/斤，收入是750元。在成本方面，玉米要600元左右，大豆要450元左右。另外，今年租地價格漲到每畝500元，誰還會種大豆？

??? 金海龍所抱怨的情況得到了大豆行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人的證實。王小語在接受本報記者采訪時透露，黑龍江省內(nèi)共有約150家大豆加工企業(yè)，但目前的開工率不足20%,80%以上的豆油壓榨企業(yè)處于停工狀態(tài)。他表示："根據(jù)近兩年的情況，黑龍江大豆年產(chǎn)量維持在600萬噸左右，其中約一半交給國家臨時儲備，剩下部分2/3運往省外做食品加工，*后約有100萬噸供給省內(nèi)加工企業(yè)。"王小語介紹說，相對于省內(nèi)1740萬噸的加工能力來說，100多萬噸大豆如杯水車薪。因此，壓榨企業(yè)階段性開工已是定局，未來幾年或?qū)⒊霈F(xiàn)大規(guī)模的倒閉。

??? 完整產(chǎn)業(yè)鏈，進口豆優(yōu)勢明顯

??? 王小語表示，與進口大豆相比，國產(chǎn)大豆的市場競爭力處于明顯劣勢。有贊同這種觀點的市場人士認(rèn)為，導(dǎo)致這種劣勢的重要原因之一，就在于國產(chǎn)大豆多為非轉(zhuǎn)基因，而進口大豆多為轉(zhuǎn)基因。與我國人工種植非轉(zhuǎn)基因大豆相比較，國外種植的凈是轉(zhuǎn)基因大豆，而且全部采用機械化現(xiàn)代種植，種植效率和產(chǎn)量自然高出許多倍。另外，轉(zhuǎn)基因食品對人體有沒有傷害，目前仍有爭議。

??? 相關(guān)資料顯示，國產(chǎn)大豆的真正優(yōu)勢在于非轉(zhuǎn)基因和高蛋白。國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，蛋白質(zhì)含量在40%以上的品種較多，且富含多種氨基酸，可作為健康營養(yǎng)、生態(tài)安全的食品直接食用，或用于食品加工和深加工等領(lǐng)域，例如，利用國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)食用蛋白粉、磷脂或是醫(yī)藥磷脂，非轉(zhuǎn)基因豆粕生產(chǎn)氨基酸等，這些是轉(zhuǎn)基因大豆無法具備的。

??? "但是，由于國產(chǎn)大豆一直處于高出油率和低出油率的品種混種混收的狀態(tài)，使得高出油率品種的優(yōu)勢體現(xiàn)不出來。"王小語十分遺憾地說。

??? "然而，就市場效益而言，使用轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)豆油，卻有著天然的優(yōu)越性，這是非轉(zhuǎn)基因大豆無法比擬的。"王小語表示。比如，國產(chǎn)大豆在出油率、品質(zhì)均一性方面存在差距。我國大豆總體含油率在17.5%左右。雖然近年來通過支持高油大豆品種研發(fā)與推廣，對東北優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)高油大豆進行良種補貼，其含油量已達到18.5%,但仍然比進口大豆低1-2個百分點。國產(chǎn)大豆的雜質(zhì)和水分含量分別比美國大豆高出兩個百分點和4個百分點。而且，國內(nèi)購銷企業(yè)并未利用收購價差來區(qū)分品質(zhì)和等級，導(dǎo)致品種混雜、形狀不一，不能完全適應(yīng)工業(yè)化生產(chǎn)的要求。

??? 另外，相對于國外的轉(zhuǎn)基因大豆全部機械化種植和集中收購?fù)猓瑖鴥?nèi)全人工種植的非轉(zhuǎn)基因大豆所衍生出的一個附屬麻煩在于，油脂企業(yè)收大豆需要拎著袋子挨家挨戶去收，運費、人工費都很高。2002年，國家出臺規(guī)定，糧油加工企業(yè)收購農(nóng)民糧食扣除進項稅和銷項稅。這本來是一項對企業(yè)十分有利的政策，但問題是，享受這項政策的條件是從農(nóng)民手中收購大豆得索要其身份證、戶口簿、土地承包證，這"三證"缺一不可。為這，許多企業(yè)寧可進口也不愿意收購國產(chǎn)大豆。

??? 王小語認(rèn)為，國產(chǎn)大豆的劣勢還不僅僅存在于出油率等方面，由于中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的整體落后，我國大豆在種植、加工、貿(mào)易、物流、資金、科研等等方面都處于劣勢。例如，在加工環(huán)節(jié)，國外已形成了"本國種植--國際貿(mào)易商收購--輸入中國進行加工"這樣一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，但在中國，由于大豆主產(chǎn)區(qū)在東北，而豆油壓榨企業(yè)大多分散在南方各省，運輸路途較長，陸路運輸還要繳納高額的路橋費，無形當(dāng)中增加了成本不說，而且很難形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

??? 國外大豆生產(chǎn)的另一重要優(yōu)勢在于得到了資本市場的支持，擁有索羅斯、巴菲特這樣一批老資格的炒家，他們具備專業(yè)的市場分析和量化分析的能力。而在我國，由于資本市場本身發(fā)育不夠完善，則不具備這樣的能力。

??? 國產(chǎn)豆期待專項基金扶持

??? 在進口轉(zhuǎn)基因大豆的步步緊逼下，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆生存狀況令人堪憂，甚至到了命懸一線的地步。王小語透露，盡管我國的大豆壓榨需求占到國內(nèi)大豆消費量的82.9%,需求缺口在4000萬噸以上，但是，由于進口大豆在榨油領(lǐng)域具有較強的替代性，國產(chǎn)大豆正逐步被驅(qū)逐出榨油市場。再加上國內(nèi)大豆生產(chǎn)成本高漲，為保護豆農(nóng)利益國家實行臨時收儲政策，抬高了國產(chǎn)大豆價格，加速國產(chǎn)大豆退出榨油市場的步伐。

??? 根據(jù)國家糧油信息中心的統(tǒng)計，國產(chǎn)豆油的市場份額逐年縮小。2005/2006年度，國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量740萬噸，占國內(nèi)榨油消費總量20.85%.此后一路下滑，2008/2009年度，國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量220萬噸，占國內(nèi)榨油消費量5.23%.2009/2010年度，國家實施扶持國產(chǎn)大豆政策之后，國產(chǎn)大豆壓榨加工數(shù)量回升至600萬噸，占榨油消費市場份額13.64%.根據(jù)黑龍江大豆協(xié)會測算，*近兩年國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量占國內(nèi)榨油消費量10%左右。

??? 王小語認(rèn)為，當(dāng)國內(nèi)油脂加工企業(yè)都采用進口轉(zhuǎn)基因大豆作為原料時，豆農(nóng)將放棄種植沒有利潤的非轉(zhuǎn)基因大豆，跨國糧商通過操控國際大豆價格、把扼流通渠道，迫使國內(nèi)榨油企業(yè)無法繼續(xù)經(jīng)營。這才是目前國產(chǎn)大豆市場恐慌的根源。