??? 12日，大澗溝東村。養雞戶馬登山養雞10余年，由于市場行情不好，去年年底賣了700只雞，過完年又賣了600只雞，如今馬登山家的雞舍已經空了一半。 記者劉敏 攝

??????? 薛先生養雞近20年，今年他養了近2000只雛雞，等待雞長大產蛋。 記者劉敏 攝┬記者 李紹慶 實習生 孫鈺 劉景豐

??? 山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場的價格定點監測結果表明，今年以來，我省雞蛋價格跌跌不休，平均價格已從年初的8.42元/公斤跌到了5月中旬的6.61元/公斤，每公斤跌去了1.81元，跌幅超過了20%,蛋價創下了自2010年7月下旬以來的新低。

??? 由于氣溫升高，雞蛋保質期縮短，部分地區已開始拒收品質差的雞蛋。省畜牧局有關人士預計，蛋價低迷或將持續到下半年。

??? 5月11日、12日，記者來到濟南**的蛋雞養殖專業村--- 市中區十六里河街道辦事處大澗溝村，探訪養殖戶的生活現狀。

??? 大澗溝養雞戶算細賬一斤雞蛋要賠4毛錢

??? 大澗溝村有6000多人，分東村和西村，離八一立交橋約10公里，這個村早些年因為養雞而全國聞名。 1988年，大澗溝東村蛋雞存養量突破30萬只，年純收入達360萬元。2000年底，大澗溝村的蛋雞存養量達到75萬只左右，是濟南市重要鮮蛋供給基地，頂峰時，大澗溝村生產的鮮蛋占濟南市場供應量的四分之一。

??? 記者實地調查發現，如今的大澗溝村，養雞戶越來越少，蛋雞存欄量、雞蛋生產量更是無法和十多年前相比。村里一位負責人坦言，如今西村蛋雞數量不到1萬只，東村不到2萬只。10年間，怎么會有如此巨大的變化？

??? 大澗溝村的獸醫師劉書甫曾養過雞，他告訴記者，現在沒有多少人愿養雞了，成本高風險大。劉書甫解釋說，市場差說白了就是雞蛋價格低。能有多低呢？他給記者算了一筆賬："如今市場鮮雞蛋的批發價是3.1元，而飼料及養殖成本算下來，一斤雞蛋的成本價3.5元，這樣賣一斤雞蛋就賠4毛錢。產蛋率下降的老雞要淘汰，可是這樣的雞，市場價僅為每斤3.6元，價格實在太低了，現在一只剛出殼的小雞苗都要3.5元。"

??? 大澗溝東村的高先生現在養著2000只雞，他告訴記者，每天每只雞平均要吃2.7兩的飼料，2000只雞**要吃掉540斤飼料，一斤飼料按1.3元計算，每天飼料成本為702元，2000只雞***多下200斤雞蛋，一斤雞蛋3.1元，一共620元。200斤雞蛋的售價要比飼料成本低82元，也就是說，不考慮其他的成本支出，僅以飼料成本來看，每生產一斤雞蛋，就要賠本0.41元。

??? 賣一斤雞蛋要賠4毛錢，有的蛋雞養殖戶就想淘汰蛋雞。劉書甫說："如果蛋雞養殖戶家中的蛋雞處于產蛋高峰期，蛋農們無不盼著好行情的到來，這時賣雞肯定舍不得，只能留著，期盼雞蛋好行情能出現。"

??? 劉書甫表示，如今市場行情不好，養雞戶賠錢經營都有半年了。養雞戶正在逐步減少存欄量，沒有動力再繼續養下去了，"養得越多賠得越多，從賣雞蛋到賣母雞都在賠錢".

??? 養雞戶馬先生認為，現在村里的養雞戶還是按老辦法養雞，都是自家人在家中養殖，不雇用別人。這樣一家一戶散養，根本沒法形成規模。雞蛋市場好轉時，養殖戶一哄而上，都去養雞；低迷時，養雞戶們就紛紛殺雞賣雞，急忙退出。"對后市行情，養雞戶根本摸不到頭腦，不知道該不該養".

??? 后市雞蛋的市場行情會如何？劉書甫分析說，"今年的雞蛋市場在8月份以后可能會變好，目前市場的蛋雞大多是去年秋后引進的，這個生產周期還沒有結束。這個周期過后，養雞數量就會減少，雞蛋的價格才會提高，另外按照經驗中秋節之前蛋價也會走高。"

??? 飼料成本一年漲五成疫病多發養殖戶發愁

??? 此外，養雞的綜合成本較大也是越來越少人愿養雞的原因之一。劉書甫坦言，除了一開始要投入大量資金引進雞苗、養殖設備等，飼料價格漲得也太快。蛋雞飼料的配料主要有玉米、豆粕、麩皮等。140斤包裝的豆粕現在的價格為255元，即每斤價格達到1.82元，而在年前卻是每斤1.5元，不到半年時間，一斤豆粕漲了0.32元，漲幅超過了20%.玉米現在每斤價格1.16元左右，年前價為1.12元，也有小幅上漲。去年養雞戶自配飼料成本價為每斤0.98元，而現在的成本價為每斤1.3元至1.4元，成本上漲了五成。按1000只產蛋期蛋雞每天進食259斤飼料算，與去年相比，**的成本就至少增加了80元。

??? 另一個讓養殖戶紛紛棄養蛋雞的原因是疫病多發。蛋雞管理不好就容易引發疫病，許多養雞戶說，因為蛋雞非常容易得疫病，得病之后，蛋雞產蛋率下降甚至會導致蛋雞死亡，所以沒法干下去了。"家里以前養雞，當時消毒條件與免疫措施也沒做好，病菌多，雞經常得病，而且傳染性強，經常導致蛋雞大面積死亡，風險太大了。一旦發生虧損，都需要養殖戶自己承擔，而且這虧損可不是小數。"曾經養雞又改做建筑的張先生說。

??? 散戶養雞難現當年盛況城里打工收入高又省心

??? 大澗溝村在上世紀90年代達到養雞事業頂峰，如今，昔日的盛況早已不再。散戶養雞還能再現當年的盛況么？當記者在村里調查走訪時，幾乎所有的村民都回答"不可能了"."現在村里的雞舍百分之七八十都是空的。"支女士和老伴養雞十幾年了。由于市場行情不好，她去年年底賣了700只雞，過完年又賣了600只，現在只剩下1500只了，而且還打算逐步減少蛋雞存欄量，她家一個能飼養700到800只雞的雞舍已經空了半年。

??? 像支女士這樣的情況，在村子里并不少見。養雞戶高先生不久前也賣了1000只雞，現在存欄的雞正處在下蛋的高峰期。他說等這批雞過了高峰期后就賣掉，以后不再養雞了，"雞苗一只3.5元，養一只雞成本至少30元。賣雞蛋在賠錢，賣母雞也在賠錢，一斤3.6元，一只雞按5斤來算，才18塊錢，還不夠成本"."以前村里在雞蛋上市后會給養雞戶一些飼料補貼，現在扶強不扶弱，大型的養雞場一年有十幾萬到二十幾萬的補助，散養戶就沒有補助，都在賠錢，我們不知道該怎么辦。一些大型超市，一直在壓低雞蛋價格，雞蛋標價甚至比我們的批發價還低。真希望有關部門能給養雞戶一些引導與扶持，只有得到政府的扶持，養雞業才能很好地發展。"高先生這樣表示。

??? 在城市近郊還能不能養雞？養雞業的前途如何？濟南市畜牧局有關人士在接受記者采訪時表示，在城市近郊，再像大澗溝村以前那樣家家戶戶養雞已不可能了，散戶養雞成本太高。多年前大澗溝一帶離市中心有10公里遠，現在隨著經濟的發展，這里已發展成為城鄉接合部，農村勞動力到城里打工也比養雞掙得多，夫妻二人一個月打工能收入5000元，這比養雞收入高，還省心。"蛋雞養殖市場波動起伏太大，養雞散戶經不住風險。"這位人士說。

??? 養雞大戶仍有夢想期盼建現代化雞場

??? 大澗溝村養雞個體戶對前景看不清楚，那么想做大做強養雞業的人會夢想成真么？

??? 劉先生曾是個養雞大戶，但自從前幾年蓋了新房后就不再養雞了。"我現在不養雞，只是給其他養雞戶照看雞，他們的蛋雞管理上有什么問題，我憑著經驗基本都明白是怎么回事，能在*短時間給處理好。我也經常去一些大型現代化養雞場，他們的設備和技術很先進，人坐在辦公室，看著監控器就知道雞舍的情況。要喂食，按一下按鈕，填料機就開始自動加飼料，特別省事。我們也想建個大型養雞場，家里以前的養雞設備，雞籠、水槽、飼料機等都在留著，一直盼望能有再養雞的那**。早在1991年和1997年，我先后兩次向村委會申請兩畝地建大型養雞場，準備飼養1萬只雞。可這塊土地一直批不下來，村委會說地太少，沒有足夠的土地，兩次都回絕了。地不批，我們只能干等著".

??? 大澗溝西村村委一位干部坦言："現在我們這里也算是半個城市了，土地很緊張，農村用地，不能改變農田的用途，改為建筑用地是不可能的，村民想干大干強，我們理解，但是無能為力。在大澗溝村建大型養雞場是不現實的，大型養雞場可以建在農村地區，有地又有剩余勞動力。大澗溝當初離城市遠，現在已經在城市邊上了，勞動力也容易轉移。剛才開會還在討論要保護環境，美化鄉村。養雞造成的污染很大，對水、空氣、土壤都有污染，就更加不符合目前建設美麗泉城的要求了。至于現在還存在的散戶養雞，只能任其自生自滅，但是新建養雞場是不行的，土地條件不允許，環評也很難進行。"

??? 大澗溝東村的黨支部書記馬進永表示："到村委會申請要建現代化養雞場的有兩戶，大澗溝東村共有8000多畝地，在繞城高速內有一些土地，高速外還有一些。我們今年3月份寫了申請，在繞城高速外的空地上建養雞場，已經報到了十六里河辦事處，能不能批地現在還是未知數，一批下來，我們就會動工。"