??? 15日，青島啟動(dòng)"食安青島"整治行動(dòng)，到今年年底，將對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工流通、畜禽屠宰和肉品流通以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等方面進(jìn)行全面整治。期間將嚴(yán)查地溝油，市民舉報(bào)食品藥品安全違法行為，*高可獲獎(jiǎng)30萬(wàn)元。

??? 進(jìn)了黑名單，不能生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品

??? 市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、市食品安全委員會(huì)辦公室主任李明介紹，"食安青島"整治行動(dòng)為期8個(gè)月，到今年年底，將對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、畜禽屠宰和肉品流通重點(diǎn)領(lǐng)域、食品相關(guān)領(lǐng)域和藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)等七個(gè)方面進(jìn)行全面整頓。

??? 整治期間，將對(duì)全市食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行****的監(jiān)督檢查，并建立企業(yè)誠(chéng)信檔案和"紅名單"、"黑名單"制度，對(duì)列入"黑名單"的企業(yè)依法實(shí)行全行業(yè)禁入。期間還將對(duì)小作坊、小商店、小餐館、小食雜店、小攤點(diǎn)等"五小"食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行普查，并建立健全經(jīng)營(yíng)主體的質(zhì)量安全檔案，對(duì)涉及非法進(jìn)行食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的"黑工廠"、"黑窩點(diǎn)"、"黑作坊"依法進(jìn)行查處和取締。

??? 李明稱(chēng)，行動(dòng)期間還將全面推進(jìn)市級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，在有條件的區(qū)市規(guī)劃建設(shè)轄區(qū)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，力爭(zhēng)全市區(qū)市級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)達(dá)到4-5處，并積*推進(jìn)轄區(qū)第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，提高轄區(qū)綜合監(jiān)控能力。

??? 嚴(yán)查地溝油，建立定點(diǎn)回收制度

??? 青島市副市長(zhǎng)黃龍華稱(chēng)，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的檢查，將重點(diǎn)圍繞散裝油市場(chǎng)規(guī)范管理、餐廚垃圾管理等重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行整治。通過(guò)整治行動(dòng)，將嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證、臺(tái)帳登記及驗(yàn)收制度，監(jiān)督企業(yè)建立餐廚廢棄油脂及廢棄物定點(diǎn)回收制度。

??? 李明介紹，在食品流通環(huán)節(jié)將加強(qiáng)對(duì)食用油的監(jiān)管力度，尤其是對(duì)散裝食用油的清理規(guī)范，確保市場(chǎng)上的食用油安全，同時(shí)還將加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊、建筑工地食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游餐飲和小飯桌、小型餐館、小吃店、路邊店、餐飲攤販的食品安全監(jiān)管，對(duì)使用地溝油、過(guò)期或腐敗變質(zhì)的食品及原料的將嚴(yán)厲查處。

??? 據(jù)悉，根據(jù)青島市《青島市餐廚廢棄物管理辦法》（征求意見(jiàn)稿，餐廚廢棄物要實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與具有餐廚廢棄物收運(yùn)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的單位簽訂收運(yùn)協(xié)議，如果餐廚廢棄物產(chǎn)生單位隨意亂賣(mài)泔水等餐廚垃圾，將面臨*高3萬(wàn)元的處罰。

??? 舉報(bào)*高可獲獎(jiǎng)30萬(wàn)元

??? "整治行動(dòng)期間，將建立長(zhǎng)效激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)市民積*舉報(bào)食品藥品安全違法行為。"市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、市食品安全委員會(huì)辦公室主任李明介紹，將進(jìn)一步明確獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)范圍和舉報(bào)受理部門(mén)，暢通投訴舉報(bào)渠道，完善舉報(bào)線索受理、核查、移送和反饋程序。整治期間，將進(jìn)一步完善對(duì)舉報(bào)人的保護(hù)措施，確保舉報(bào)線索及時(shí)核查、獎(jiǎng)勵(lì)資金及時(shí)兌現(xiàn)，對(duì)重大案件線索舉報(bào)人予以重獎(jiǎng)，按照省里的要求，市民舉報(bào)*高可獲獎(jiǎng)30萬(wàn)元。

??? 據(jù)悉，"食安青島"整治行動(dòng)期間，公安部門(mén)將全程參與打擊食品安全領(lǐng)域內(nèi)的違法犯罪行為。公安部門(mén)將結(jié)合"打四黑、除四害"行動(dòng)，將打擊食品藥品安全違法犯罪行為列入重要議事日程，并建立重點(diǎn)案件掛牌督辦制度，實(shí)行掛牌督辦、案結(jié)銷(xiāo)號(hào)。對(duì)涉嫌食品藥品安全犯罪案件，警方將提前主動(dòng)介入進(jìn)行偵破查處。

??? "食安青島"整治的 七大領(lǐng)域及整治重點(diǎn)

??? 一、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。整治重點(diǎn)：生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料和飼料添加劑等違法違規(guī)行為。

??? 二、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。整治重點(diǎn)：使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑、無(wú)證生產(chǎn)等違法違規(guī)行為。

??? 三、食品流通環(huán)節(jié)。整治重點(diǎn)：無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。

??? 四、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。整治重點(diǎn)：以食用油、肉類(lèi)、乳制品、酒類(lèi)、食品添加劑、調(diào)味品和餐飲具消毒為重點(diǎn)，深化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)治理。

??? 五、畜禽屠宰和肉品流通重點(diǎn)領(lǐng)域。整治重點(diǎn)：出售和屠宰病死畜禽，私屠濫宰、屠宰注水或注入其他物質(zhì)、非法入市銷(xiāo)售等違法違規(guī)行為。

??? 六、食品相關(guān)領(lǐng)域。整治重點(diǎn)：無(wú)證照從事食品包裝物生產(chǎn)、餐飲具集中消毒經(jīng)營(yíng)服務(wù)等違法違規(guī)行為；嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)假冒保健食品的違法違規(guī)行為；加大對(duì)占路經(jīng)營(yíng)和非法早夜市的整治力度。

??? 七、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。整治重點(diǎn)。生產(chǎn)銷(xiāo)售假劣藥品，非藥品冒充藥品，利用互聯(lián)網(wǎng)非法收售藥品，違法藥品廣告。