??? 39種不合格醬油醋被國家質檢總局通報

??? 十笏園米醋菌落總數超標

??? 本報5月14日訊（記者 張浩14日，記者獲悉，國家質檢總局日前在官網通報了對食醋、醬油、食糖、醬四種調料的質量國家監督抽查結果，發現有39種醬油、醋、醬、食糖不合格。山東十笏園食品有限公司生產的精制米醋榜上有名。

??? 據了解，國家質檢總局本次共抽查了16個省份生產的261種醬油產品，對14個項目進行了檢驗。抽查發現有17種產品不符合標準或產品明示質量要求，涉及到氨基酸態氮、銨鹽、菌落總數、大腸菌群、苯甲酸項目。

??? 在食醋產品中，本次抽查了16個省份生產的264種食醋產品，對13個項目進行了檢驗。抽查發現有9種產品不符合標準或產品明示質量要求，涉及到菌落總數、苯甲酸、總酸項目。山東十笏園食品有限公司生產的精制米醋因菌落總數超標而不合格。

??? 在質檢總局公布的食醋產品質量國家監督抽查產品及其企業名單中，山東十笏園食品有限公司2011年12月27日生產的800ml/瓶的精制米醋（釀造食醋不合格，不合格原因為菌落總數超標。

??? 記者了解到，食醋產品的菌落總數標準值為≤10000cfu/ml,也就是每毫升菌液中含有不高于10000個單細胞，而十笏園所抽查的精制米醋中，菌落總數為72000cfu/ml,超出標準值7倍多。

??? 據了解，質檢總局已責成相關省市質監部門對抽查中不合格的產品及生產企業依法進行處理。不合格產品的具體批次可登錄質檢總局網站查詢。