??? 衛生部多次調整食鹽加碘量

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??? 1996年

??? 規定碘鹽中碘含量的上限值不得超過60毫克/千克

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??? 1997年

??? 制止了向重點人群濫補碘的錯誤，并要求碘鹽覆蓋率已經大幅度提高的地區，停止碘油丸的投服，同時提出科學補碘的原則和口號

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??? 1999年

??? 專家經過系統論證，建議調整碘鹽中的碘含量，在世界上**提出了尿碘水平降至300以下是適宜碘營養水平的臨界值。這既能保證人群獲得足夠的碘營養，又能把產生副作用的危險性降至*低水平

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??? 2010年

??? 衛生部主要將現行加碘量適當下調，不再統一鹽碘濃度，使得碘含量精確度更高，濃度更適宜。列出了三個鹽碘濃度，鹽碘含量均值分別為20毫克/千克、25毫克/千克、30毫克/千克

??? 2012年5月14日，山東選定適合本地區新的碘鹽含量標準為25毫克/千克，允許波動范圍正負30%計算，即18至33毫克/千克。□本報記者 李永明

??? 中國食鹽加碘"一刀切"政策正式調整，新的食用鹽碘含量國家標準從今年3月15日開始實施。新國標實施后，山東居民該如何補碘？5月14日，記者從山東省2012年防治碘缺乏病日媒體通氣會上獲悉，經過充分論證，山東選定適合本地區的新碘鹽含量標準為25毫克/千克，允許波動范圍為正負30%,即18至33毫克/千克。目前新標準碘鹽已開始生產，但由于原有老標準的碘鹽庫存需要消化，鹽業部門相關負責人表示，2013年9月15日后，山東市場所售將全部是新標準碘鹽。

??? 【疑問一】為啥調整？

??? 山東居民碘營養狀況略高于適宜量

??? "為確保人群碘營養保持適宜水平，在國家和省級層面上，已建立一套完整的碘缺乏病監測體系，每隔2至3年會對碘鹽和碘缺乏病流行狀況開展一次監測，根據監測結果適時調整食用鹽碘含量標準。"山東省地方病防治研究所所長邊建朝表示，這已是國家第四次調整食鹽加碘標準，此次調整改變以往一刀切的模式，各省根據自己情況，制訂更為合理的食鹽碘含量標準。

??? 省衛生廳疾控處處長宗玲告訴記者，山東是受碘缺乏和水源性高碘危害較為嚴重的省份。由于特殊的地理地貌，山東全省外環境中碘元素分布復雜，既有碘缺乏地區，又有水源性高碘地區，且在部分碘缺乏和高碘臨界地區還存在非高碘與高碘并存的區域。

??? 邊建朝表示：2011年全省第六次碘缺乏病病情監測結果顯示，目前我省居民尿碘水平介于200~300微克/升之間，碘營養狀況略高于適宜量；食鹽含碘量均數為27.7毫克/千克，與目前居民碘營養狀況相比較，鹽碘濃度需進行下調。

??? 【疑問二】有何好處？

??? 食鹽補碘17年，兒童智商提升12%

??? 從1995年開始，山東實施食鹽加碘防治碘缺乏病措施，這一措施對居民到底有何影響？

??? 邊建朝表示，碘是人體甲狀腺合成甲狀腺激素的重要原料，人體缺碘可造成甲狀腺功能紊亂，導致生長和發育損害。人類經過探索和實踐證明食鹽加碘具有安全、有效、簡單、易行、價廉和長期堅持食用的優勢，成為補碘的*佳途徑。

??? 據邊建朝介紹，正常成人每日需要的供碘量約為150微克，由于人體對碘的儲存能力有限，多攝入的碘不會被人體吸收，因此補碘應遵循長期、微量、日常和生活化的原則。

??? 按照《全國碘缺乏病監測方案》要求，山東先后進行了6次碘缺乏病病情和碘鹽監測。結果表明，全民食鹽加碘措施實施17年以來，山東8至10歲兒童甲狀腺腫大率下降了24.22%,合格碘鹽食用率提高了62.46%,兒童智商提高了12%,碘缺乏病病情得到有效控制。

??? 【疑問三】補碘也有害？

??? 食鹽補碘遠未達到過量標準

??? 碘鹽標準多次調整，會不會造成居民補碘過量？

??? 邊建朝表示，近年來網上有很多議論碘鹽濃度過高引起甲狀腺疾病發病率增高的問題。對此，目前全國已經有一定數量的地方病專家和臨床大夫致力于研究和探索這個問題，但是尚沒有大規模流行病學調查數據和確切科學證據證明碘是造成甲狀腺疾病的獨立因素。

??? 邊建朝說，我國食鹽加碘標準一直保持適宜狀態，人群尿碘水平處于適宜或略高于適宜量的范圍，遠沒有達到國際組織推薦的過量標準。

??? 記者獲悉，山東經過充分研討和論證，*終確定了食鹽加碘濃度由之前的35毫克/千克調整為25毫克/千克。3月15日起，全省范圍內已正式實施新標準濃度碘鹽的生產供應。

??? 【疑問四】何時能買到？

??? 新老標準碘鹽將共存一年多時間

??? 市民什么時候能吃到新標準的碘鹽？老碘鹽是否會立即退出市場？

??? 對此，山東省鹽務部門相關負責人表示，山東新的碘鹽標準自今年3月15日起實施，3月15日以后生產的食鹽均執行新標準。但由于食鹽有18個月的保質期，老標準碘鹽還將繼續銷售一段時間。從現在到明年9月15日，新舊兩個標準的碘鹽將在市場上并存。

??? 同時，由于食鹽需要特殊包裝，原有包裝的庫存將使用至今年9月15日，因此市民見到的加碘食鹽外包裝上標注的含碘量可能還是20至50毫克/千克，只要生產日期是3月15日之后，碘含量就符合新標準。

??? 【疑問五】

??? 濟南啥情況？

??? 基本屬碘缺乏區

??? 濟南是否屬于碘缺乏地區呢？記者獲悉，濟南除商河、濟陽部分村莊外，黃河以南的縣（市區基本都屬于碘缺乏區，需要食用碘鹽才能保證正常的碘攝入量。此次調整，濟南地區食鹽碘含量標準和全省統一。

??? 那高碘地區的居民怎么辦？據宗玲介紹，在碘缺乏地區山東將組織實施"山東省提高部分碘缺乏病區合格碘鹽覆蓋率行動計劃",嚴格落實食鹽加碘措施；在飲水碘含量超標地區依據監測結果，采取改供無碘鹽和合理布設無碘鹽銷售網點的措施，方便不宜使用碘鹽的居民購買不加碘食鹽，規范無碘食鹽的供銷管理。