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? 私人超市、干雜店等傳統通路渠道，占方便面整體銷售額六成以上。康師傅、統一在此類渠道的角逐耐人尋味。? CFP供圖

??? "因為康師傅的非常規競爭手法，統一已損失高達4萬個銷售點，直接損失超2億。"據統一內部人士向媒體爆料，康師傅自今年開始施行"排統計劃",不計成本地向各銷售點補貼至少500元/月的費用，欲將統一明星產品老壇酸菜趕出渠道。

??? "買斷行為在快消品中*早出現在毛利高的白酒行業，且多于學校等貨流量大而購買群體簡單的封閉渠道，較少出現在多元化需求旺盛的大型超市。"中國食品研究院研究員朱丹蓬向南都記者表示，類似保健品等行業直接給現金或分成的模式歷來都存在，但方便面這種毛利較低的領域也開始采用這一模式，正是市場競爭日趨白熱化、寡頭化的表現。

??? 康師傅否認有"排他性協議"

??? 渠道競爭日趨激烈。消息稱，康師傅和東北尤其是沈陽的小雜貨店、超市等渠道簽訂專賣協議，驅逐老對手統一的方便面產品。沈陽頂益與某銷售網點簽訂V IP客戶活動協議書顯示，除了可保留辛拉面品項外，其余都賣康師傅，每月可補貼500元。而為了搶占份額，在某月銷售額不過5000元的超市支付了2500元的費用，在月銷售額不過3萬的大學超市等**點，每月支付費用可高達8000元，在批發市場中還承諾原價收購批發商手中剩下的統一產品，打折轉售二線渠道。

??? 據爆料人稱，批發、私人超市、特通點、干雜店等傳統通路渠道，占方便面整體銷售額六成以上，而大賣場、中小型超市及便利店等現代化渠道，在北方占比更低。在康師傅"排統計劃"的攻勢下，在個別省會城市，統一去年5000個左右的傳統渠道銷售點，今年直降至700家，從今年初開始已損失近4萬個銷售點，按每網點月銷售額5000元計，損失在2億以上。

??? "所謂的排他情況，應該是出現在一些本就需要競標才能進場的特通渠道，因為今年我們給出的條件較優厚，才在這些競標中勝出。"康師傅新聞發言人陳功儒向南都記者表示，火車站周圍和學校內小賣部等消費群體較為集中的銷售點均屬封閉式特通渠道之列，議價能力素來較高，經常在某品類采取排他性經營，至于私人超市、干雜店等其他傳統渠道，康師傅則并未采用"非常規手段",只是渠道經營者從自身的商品流轉、資金調度等角度出發，自然選擇的結果。其強調表示，康師傅在全國的直營零售點從2007年6.8萬多個增長到2011年的86755個，如今單在東北就將統一排擠出4萬個銷售點，著實不太實際。"這是有一點近似污蔑的指控，若確實存在排他性協議，建議爆料方將證據直接貼出來。"

??? 方便面陣營拉開巨大差距

??? 盡管康師傅方面予以否認，而統一方面截至發稿時也并未給到媒體關于4萬個點的公開信息。記者了解到，在去年全國方便面整體銷售量下滑1 .9%的背景下，統一方便面業務大增67 .3%至59 .36億元，市場占有率從9.5%上漲至13.5%,其中老壇酸菜攀升至所有方便面口味亞軍的位置，占比高達7 .3%.康師傅主打的紅燒牛肉面品類則衰退3%.據稱，單單是老壇酸菜這一單品，就為統一拿下約40億營收，而康師傅的陳壇酸菜雖然奮起直追，但也只有前者的1/4.

??? 事實上，康師傅年報顯示，去年其方便面營業額增長22.54%至35 .92億美元，尼爾森數據顯示的占有率高達56.7%,但毛利率下滑1.59%至27.24%.陳功儒亦強調稱，一盒碗裝方便面的利潤只有8毛，沒有必要在毛利率下降時額外推高成本。"統一的盈利狀況相對更好，此前也在沃爾瑪等渠道出現過買貨架的行為。"而確實有消息稱，統一正準備開始與超市簽訂協議，給出比康師傅更為優厚的條件。

??? "壟斷行為會造成消費者的視覺停留，達到品牌強化的目的，由于目前法律法規的缺陷，雖然這一手法不正常，卻也只是損害了消費者的選擇權，無法追究其責任。"朱丹蓬表示，其實康師傅在方便面領域早已與統一拉開巨大差距，后者只在中高端碗面中可以與其分庭抗禮，低端甚至輸于白象和華龍。"

??? 業界說法

??? 中國食品研究院研究員朱丹蓬：

??? 康師傅一直是上下通吃，無論是這次的"排統"行為，還是低端福滿多的"持續不漲價"手段，都讓對手吃不消。其只需拿出十個點做營銷，就足以打壓其他競爭對手，這也是迄今為止廣州各大便利店少有華龍、白象高端方便面的原因。

??? 康師傅新聞發言人陳功儒：

??? 私人超市、干雜店等其他傳統渠道，康師傅并未采用"非常規手段",只是渠道經營者從自身的商品流轉、資金調度等角度出發，自然選擇的結果。

??? 南都記者呂靜蓮 實習生楊洋