新華社西安5月2日專電 針對近日陜西省淳化、藍田和渭濱等縣（區的個別學校相繼發生校園食品衛生事件，陜西省教育廳決定對全省農村中小學食品安全開展專項檢查。在確保食品安全、食品質量的前提下，實施好“營養計劃”和“蛋奶工程”，保證中小學生的健康成長。

　　近期，隨著氣溫變化和全省學生營養改善工作的深入推進，校園食品安全管理風險增大。陜西省要求無論是“蛋奶工程”，還是“營養計劃”，確保食品安全是重中之重，務必確保質量，確保安全。

　　據介紹，此次食品安全專項檢查范圍是各縣（區檢查應覆蓋農村義務教育階段的全部學校。檢查的重點是各學校對中央和省出臺的有關校園食品安全管理各項規章制度的落實情況；“營養計劃”試點學校及“蛋奶工程”實施學校目前的營養餐工作進展情況；校園食堂衛生與安全管理情況；涉及“營養計劃”或“蛋奶工程”的**食品在接收、貯存、加工和發放等環節的管理情況。尤其要對牛奶、雞蛋的供應時間、保質期限和貯存環境等應給予重點關注；學校“營養計劃”或“蛋奶工程”食品安全應急預案建立情況和責任追究制度建立情況；對今年春季以來已發生食品安全事故的學校進行查處與問責的情況。