??? 近日，廣州質監部門對市內生產領域蛋制品、焙炒咖啡、蔬菜制品、茶葉、罐頭制品、濕河粉、餅干、其他糧食加工品等8種產品進行了本年度第四批日常監督抽查，除蔬菜制品合格率為96.4%,濕河粉合格率為93.3%,餅干合格率為97.5%,其他糧食加工產品合格率為92.3%以外，其余合格率均為****.

??? 抽檢結果顯示，廣州尚琦食品有限公司生產的尚琦蔬菜棒焙烤后調味餅干（韌性餅干（規格型號：60克/盒，生產批次：2012-03-10大腸菌群不合格。廣州市荔灣區家家樂食品廠生產的生麥片（規格型號：稱量銷售，生產批次：2012-03-18和廣州市荔灣區祥豐米面制品廠生產的紅燒排骨味面（規格型號：1.5千克/箱，生產批次：2012-03-19也被檢出大腸菌群不合格。

??? 據質監部門稱，大腸菌群主要用于評價和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能，污染主要發生在食品的生產加工環節。另外，廣州市浙鑫食品有限公司生產的濕河粉（規格型號：散裝，生產批次：2012-03-21被檢出二氧化硫殘留量超標。據了解，河粉中檢出二氧化硫有兩種可能，一是從淀粉帶入，一是制作后期使用了漂白劑焦亞硫酸鈉，或直接使用二氧化硫漂白。質監部門提醒消費者，在選購河粉時要注意觀察顏色是否自然，不要一味追求顏色過分白的產品。

??? 序號 產品名稱 商標 規格型號 生產日期 生產企業 綜合判定 不合格項目

??? 1 蔬菜棒焙烤后調味餅干（韌性餅干 尚琦 60克/盒 2012- 03-10 廣州尚琦食品有限公司 不合格 大腸菌群

??? 2 生麥片 -- 稱量銷售 2012- 03-18 廣州市荔灣區家家樂食品廠 不合格 大腸菌群

??? 3 紅燒排骨味面 -- 1.5 千克/箱 2012- 03-19 廣州市荔灣區祥豐米面制品廠 不合格 大腸菌群