??? 昨天，工信部發(fā)布《食品工業(yè)"十二五"發(fā)展規(guī)劃》解讀，闡述了今后5年食品工業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)和"十二五"時(shí)期的主要目標(biāo)。這對(duì)食品行業(yè)而言將有怎樣的影響？又蘊(yùn)含了哪些投資機(jī)會(huì)？記者昨天采訪了相關(guān)分析師。

??? □背景 強(qiáng)化食品安全放在首位

??? 昨天，工信部網(wǎng)站發(fā)布了《食品工業(yè)"十二五"發(fā)展規(guī)劃》解讀。解讀文章稱(chēng)，《規(guī)劃》提出了今后五年食品工業(yè)發(fā)展的七大主要任務(wù)，即：強(qiáng)化食品質(zhì)量安全、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、提高裝備研制水平、加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、大力推進(jìn)兩化融合。

??? 《規(guī)劃》還在食品安全、規(guī)模效益、科技創(chuàng)新、資源利用和節(jié)能減排等方面，提出了比"十一五"時(shí)期更高、更嚴(yán)格的要求。例如《規(guī)劃》將質(zhì)量安全放在首位，提出要加強(qiáng)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，食品質(zhì)量抽檢合格率從2010年的94.6%提高到2015年的97%以上?！兑?guī)劃》還提出到2015年，食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.7萬(wàn)億元，增長(zhǎng)101.1%.

??? □分析 利好具備規(guī)模優(yōu)勢(shì)企業(yè)

??? 中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，《規(guī)劃》的出臺(tái)，對(duì)食品及相關(guān)行業(yè)的影響表現(xiàn)在四方面：**，食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)集中度會(huì)提高；其次，有利于轉(zhuǎn)變食品工業(yè)增長(zhǎng)方式，從根源上改變食品行業(yè)臟、小、亂、差的格局；第三，進(jìn)一步提高了食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力；第四，有助于食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益的雙抬升。

??? 大同證券投資顧問(wèn)付永翀分析，從《規(guī)劃》看，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全被列為一個(gè)*重要的任務(wù)，未來(lái)我國(guó)對(duì)于食品安全的重視程度將會(huì)出現(xiàn)大幅的提高。而從規(guī)模效益目標(biāo)看，也說(shuō)明未來(lái)將會(huì)更加強(qiáng)調(diào)企業(yè)做大做強(qiáng)，這將有利于目前一些已經(jīng)具備很強(qiáng)規(guī)模優(yōu)勢(shì)的企業(yè)。

??? □策略 關(guān)注龍頭和食品檢測(cè)股

??? 愛(ài)建證券食品行業(yè)分析師吳正武分析，A股市場(chǎng)上的上市公司與小型公司相比，往往規(guī)模較大、產(chǎn)品過(guò)硬，行業(yè)內(nèi)具有一定市場(chǎng)占有率和品牌知名度，《規(guī)劃》經(jīng)過(guò)具體措施實(shí)施，改善競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境后，對(duì)于一些行業(yè)的龍頭公司是有利的，如牛奶行業(yè)的伊利股份、光明乳業(yè)，肉制品行業(yè)的雙匯發(fā)展，酒類(lèi)行業(yè)如貴州茅臺(tái)、五糧液等。

??? 付永翀也認(rèn)為，政府加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，其實(shí)是在變相提高行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，并有助于凈化現(xiàn)有行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，提升龍頭企業(yè)市場(chǎng)整合能力與利潤(rùn)率前景。另外國(guó)家對(duì)于食品安全的重視程度越來(lái)越高，因此食品檢測(cè)行業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較看好，涉及食品檢測(cè)的上市公司主要有華測(cè)檢測(cè)和達(dá)安基因等，也可以關(guān)注。

??? 梁銘宣表示，投資者可重點(diǎn)投資以下幾類(lèi)企業(yè)。一類(lèi)是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的糧食加工、肉類(lèi)屠宰加工、發(fā)酵、釀酒、乳制品的核心競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)將受益，比如三全食品、伊利股份。第二類(lèi)高業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的糖類(lèi)及白酒類(lèi)行業(yè)可增持。如白酒行業(yè)貴州茅臺(tái)、五糧液，葡萄酒行業(yè)張?jiān).

??? □風(fēng)險(xiǎn) 謹(jǐn)防突發(fā)事件拖累行業(yè)

??? 付永翀還特別提示投資者，*近幾年食品安全事件頻發(fā)，并不排除未來(lái)仍有可能出現(xiàn)一些突發(fā)性的事件拖累整個(gè)行業(yè)。同時(shí)食品行業(yè)作為一個(gè)消費(fèi)行業(yè)，其短期機(jī)會(huì)可能比較有限，更多應(yīng)關(guān)注其中長(zhǎng)期機(jī)會(huì)。（記者 王浩嬌 制圖 戴振忠