作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 水母網4月21日訊(YMG記者王梓蓉攝影報道? 日前,一則"網友曝超市油魚當
??? 走訪后記者發現,大潤發超市銷售魚類產品的柜臺并未見到鱈魚產品。這里的工作人員表示,前幾天超市還有鱈魚銷售,但不清楚為何已停止銷售鱈魚。問及什么時候才能有貨,該工作人員表示不知情。記者又找到超市采購人員詢問,記者發現超市工作人員也對鱈魚的"悄然失蹤"不愿多談,只說目前鱈魚斷貨。
??? 隨后,記者來到沃爾瑪、佳世客和銀座商城,發現這里均有售冰凍的鱈魚塊。奇怪的是鱈魚的價格相差甚遠,比如:記者在萊山區佳世客店發現,這里鱈魚品種分兩種:一種是28.8元/斤的散裝鱈魚塊,另一種則是264.4元/斤的無骨銀鱈魚。這兩種不同價格的鱈魚都是由青島永旺東泰商業有限公司生產,從外觀上看:便宜的鱈魚切塊比較窄小,包裝密封已經不是很好,有的真空袋甚至已經開封;貴些的銀鱈魚,魚鱗片很大,和鯉魚差不多;包裝精致,密封嚴實。沃爾瑪只銷售一種鄭州某廠家生產的鱈魚片,價格為21元/斤。銀座商城地下超市的鱈魚價格似乎便宜得離譜,一袋標簽上標注的鱈魚片*低售價9元/斤。
??? 有關專家告訴記者如何區分真假鱈魚,一是要看價格、市場上10多元一斤的鱈魚片都不可能是真正的鱈魚;二是要看口感,鱈魚肉色較淺、口感甜滑、入口即化。而油魚肉質較硬、肉色比較暗淡,用油煎熟后有肉香味,吃起來十分油膩。
??? 相關鏈接
??? 油魚已被歐美多個國家列入禁止食用名單,其中意大利列為禁止入口魚類,加拿大建議不要大量食用,美國在上世紀90年代禁運,現在雖然已經解禁,但美國食品藥品監督管理局仍然反對進口和州際交易油魚。相對而言,日本對油魚的態度*嚴格,將其列為"有毒魚",禁止入口。
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