??? 相關報道：蘭州再發“搶鹽”鬧劇：6噸食鹽不到**就賣完

??? 稿件來源：張靜 每經記者 黃洪波 發自西安? 張靜 每經記者 黃洪波 發自西安

??? 4月初在甘肅省蘭州市上演的搶鹽風波已經平息，然而，《每日經濟新聞》記者在調查時發現，除了*普遍的綠色精制碘鹽，市面上各種翻新包裝和營養概念的食鹽層出不窮，身價不菲，價格是普通食用碘鹽的3~4倍。

??? 對于上述品種繁多和賦予各種營養概念的食鹽，有鹽業專家指出，這些加入營養概念的食用鹽的營養成分未必高。對此，中鹽甘肅省鹽業股份有限公司市場營銷部人士稱，公司推出新的品種，是為了滿足多元化的市場需求，并非為了謀取更多利潤。

??? 搶鹽潮平息

??? 清明節后的那場 "搶鹽"風波，緣于傳言1.5元的綠色精制碘鹽要漲價停產。在中鹽甘肅省鹽業股份有限公司 （以下簡稱中鹽甘肅作出回應后，風波漸漸平息。

??? "食鹽價格由國家統一定價，不會輕易漲價，至于品種投放問題，公司每個品種都有，不存在哪個品種不投放的問題。"中鹽甘肅總經理陳其鰲在接受 《每日經濟新聞》記者采訪時表示。

??? 關于引發搶購潮的傳言，陳其鰲告訴記者，漲價停產純屬謠言，公司已經向當地政府部門作了匯報，將會嚴肅查處謠言的來源。該公司自2007年開始，陸續向市場投放了一些新品種，但綠色精制碘鹽仍按照市場需求正常供應，并無停產一說。

??? 針對搶鹽風波，甘肅省發改委亦特別在其官網重申了截至2012年3月份經省價格主管部門審批的13種和備案的43種食鹽價格品種目錄。不過，在該目錄中，記者注意到，除了普遍綠色精制碘鹽和已淘汰的精制鹽，剩下的幾乎均為營養概念的食鹽品種。

??? 加入了營養成分，這些食用鹽身價翻了番。"多元營養海藻碘鹽400g"3.8元，是綠色精制碘鹽的兩倍多，"加硒海藻碘營養鹽400g"3.6元，更有高達5.5元"普通調味竹鹽250g",是綠色精制碘鹽價格的3倍多。

??? 對于此類品種繁多的營養食用鹽，中鹽甘肅市場營銷部一人士解釋，不同消費者有不同的消費需求，公司近年來陸續向市場投放了一些較為高端的品種，這些新品種因生產成本不同，產品質量較好，價格自然貴一些。

??? 不過，上述人士表示，"公司推出的新品種的投放量并不大，所有品種市場上都有，對于基礎產品，公司按照市場需求正常投放，并未減少產量。"

??? 營養鹽有多營養？

??? 針對市場上品種繁多和營養概念的食鹽，有鹽業專家向《每日經濟新聞》記者表示，這些所謂加入營養概念的食用鹽的營養成分實際未必高。

??? 該專家指出，人平均每天攝入的鹽為3~4克，*高不超過6克，攝入量非常小，食用鹽里加入的鈣、鋅等營養成分，人也吸收不了多少，因此通過吃鹽攝取營養很有限。"企業推出這種名目繁多的營養鹽，無非是出于商業利潤的考慮，對于普通食鹽的價格，國家是嚴格控制的，而生產此類品種的鹽，利潤空間會高些。"

??? 上述鹽業專家的說法亦得到西北大學化工學院食品工程系主任曹煒的佐證。曹煒說，人主要通過食物攝入營養，而非食鹽，通過食鹽獲取營養并不可靠。

??? 曹煒表示，食鹽里之所以加碘，是因為全民缺碘，因此國家選擇了以食鹽為載體，但是在食鹽中強化營養沒有科學依據，如果要添加，須經專家論證，且要在鹽務主管部門備案。

??? 就上述質疑，記者向中鹽甘肅求證。該公司市場營銷部人士稱，公司推出新的品種，是為了滿足多元化的市場需求，讓消費者有更多選擇，并非為了謀取更多的市場利潤。