??? 福州一家餐館的廚師在為客人烹飪菜肴時(shí)，使用了一包沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)的"洋調(diào)味品",被衛(wèi)生執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，結(jié)果該餐館被處以2000元罰款，采購(gòu)員也被扣了獎(jiǎng)金。

??? 近日，衛(wèi)生執(zhí)法人員來(lái)到這家餐館檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)廚房操作臺(tái)上有一包包裝上全部印著英文的調(diào)味品，已經(jīng)被廚師用掉了一大半。原來(lái)，前不久這家餐館的采購(gòu)員到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)食品時(shí)，一個(gè)批發(fā)商推薦了這種調(diào)味品，餐館采購(gòu)員就買(mǎi)了幾包。

??? 衛(wèi)生執(zhí)法人員告訴餐館負(fù)責(zé)人，使用這種沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)的調(diào)味品，違反了《食品安全法》。執(zhí)法人員進(jìn)一步調(diào)查取證后，依法作出了沒(méi)收這種調(diào)味品、對(duì)該餐館處以2000元罰款的行政處罰。采購(gòu)員因不慎采購(gòu)了這些違規(guī)食品，被餐館負(fù)責(zé)人批評(píng)，扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金。

??? 案例點(diǎn)睛：

??? 《食品安全法》第六十六條規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

??? 衛(wèi)生部《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十四條規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者禁止采購(gòu)、使用和經(jīng)營(yíng)違反《食品安全法》第六十六條規(guī)定的進(jìn)口預(yù)包裝食品。

??? 該案例中的餐館違反了上述規(guī)定，依據(jù)《食品安全法》第八十六條和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十九條，有違反生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處2000元以上5萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額2倍以上5倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。