??? 大笑：優(yōu)秀 微笑：良好 平臉：一般

??? 本報訊（記者 匡春林外出就餐如何選擇放心店？4月1日，國家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的通知》。長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所昨日表示，長沙將首度在餐飲服務(wù)單位的顯著位置張貼統(tǒng)一制作的食品安全等級公示牌，市民熟悉的笑臉等三種易識"臉色"標(biāo)示將在其上動態(tài)呈現(xiàn)。

??? 根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)布的通知，我國將對餐飲服務(wù)單位的食品安全情況進(jìn)行量化評級，范圍包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等。大型以上餐館、學(xué)校食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位是這項工作的重點(diǎn)。

??? 長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全監(jiān)督科科長蔣志武介紹，此前，長沙曾對城區(qū)內(nèi)50%左右的餐飲服務(wù)業(yè)店面進(jìn)行過"笑臉、平臉、哭臉"的標(biāo)示公示，并一直持續(xù)在餐飲服務(wù)許可證件上標(biāo)示該餐飲服務(wù)店的年度量化分級情況，其中，年度等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。

??? "根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局要求，長沙將首次統(tǒng)一制作食品安全量化等級公示牌，并張貼、懸掛、擺放在餐飲服務(wù)單位門口、大廳等顯著位置，向社會公示餐飲服務(wù)單位的食品安全等級。對不按要求張貼、懸掛、擺放或擅自篡改、毀壞餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌的單位，將通過媒體予以曝光。"蔣志武說，與以往不同，今后的食品安全量化等級公示牌將單獨(dú)制作，公示牌左側(cè)將標(biāo)明該餐飲服務(wù)店的年度等級，而右側(cè)則標(biāo)明該餐飲服務(wù)店的動態(tài)等級。其中，右側(cè)的動態(tài)等級將使用市民一目了然的大笑、微笑和平臉三種卡通形象，分別代表該餐飲服務(wù)單位目前衛(wèi)生狀況優(yōu)秀、良好、一般，更容易讓市民辨識。

??? 蔣志武還透露，根據(jù)初步摸底預(yù)測，長沙目前包括大型以上餐館等在內(nèi)的大型餐飲服務(wù)單位預(yù)計有7000余家，長沙衛(wèi)生監(jiān)督部門目前正積*執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理局的通知，預(yù)計首批餐飲服務(wù)單位食品安全量化等級公示牌有望于今年年內(nèi)懸掛，成為市民外出就餐的"新向?qū)?.