作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
漢口建設大道上一家大型超市內,歐麗薇蘭、邦氏、貝蒂斯等品牌
在武昌一家超市
一家超市買手坦言,橄欖油銷量僅占食用油總體銷量的百分之一。買家多用來送禮,也有的用來做美容護膚用,一些條件好的家庭,會買來做涼拌菜時當調料,但幾乎沒有入會在炒熱菜時放橄欖油。
市面上的橄欖油,爭相打進口牌,“原產”、“原裝”的概念把
據中國產業研究報告網發布的數據顯示,2010年中國橄欖油產量僅500多噸,九成以上的橄欖油依靠進口,大部分來自意大利、西班牙等。
進口橄欖油有原裝進口和進口后再分裝兩種,根據國家的相關標準,如果是進口后再分裝的橄欖油,企業應在產品的標簽上標出分裝地。
但記者昨日發現,不少橄欖油避而不談到底是原裝還是原產。比如,歐麗薇蘭標簽除標注原產地外,也標出了分裝地是“上海”。一款橄欖油標簽標注的原產國為西班牙,但在其外包裝未說明是“原裝進口”還是進口后再分裝,也沒有分裝地。
查條碼辨優劣不靠譜
怎么區分原裝還是原產分裝?網傳法子是:看橄欖油瓶上的國際條形碼,690/693開頭的是中國貨,西班牙的條形碼是84,法國是30/37。
昨日,有超市買手揭秘,一些跨國油企,在原料進口地注冊一個條形碼輕而易舉,光看條形碼不行。
根據規定,原裝進口橄欖油,檢測合格后要貼‘中國檢驗檢疫’藍色標簽,如沒貼這標簽,有的是國內分裝的,有的是非正規渠道進來的。
此外,要認PDO標志,該標簽的意思是“受保護的原產地名稱”,是歐盟確定的意在保護成員國優質食品和農產品[12.23 -0.73% 股吧 研報]的原產地名稱。
橄欖油的名稱按其等級分類,品質*好的是特級初榨橄欖油,其后依次是初榨橄欖油、普通初榨橄欖油、油橄欖果渣油等。
業內入士介紹,果渣油是從油橄欖果渣中提煉出的油,除脂肪酸外營養損失殆盡,不可口服,多用于烹調、食品添加劑、烘焙用等。
有超市買手昨日介紹說,國內一些所謂的“純正”橄欖油,多采用果渣油和低級初榨橄欖油混合而成,其實并不“純正”。
此外,消費者選購橄欖油時,還要看是否有標注反式脂肪酸。反式脂肪酸能導致肥胖、心臟肥大等疾病。一般說來,特級初榨橄欖油反式脂肪酸量≤0.05%。
記者昨在超市里查看多款原裝進口的橄欖油,其反式脂肪酸多標為“0”。
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