“3·15”再次到來(lái)，昨日，廣州市酒類協(xié)會(huì)聯(lián)合廣州市酒類專賣局，在倉(cāng)邊路共同舉辦了一場(chǎng)真假高檔白酒的義務(wù)鑒別和防偽知識(shí)傳播活動(dòng)。酒類專賣局的李亦峰處長(zhǎng)告訴記者，酒類專賣管理局成立至今已有6年時(shí)間，打假查獲案件的發(fā)案金額雖呈歷年下降的狀態(tài)，但他仍不敢輕言酒類造假已受控制。同時(shí)酒類協(xié)會(huì)的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，真酒瓶回收后灌制次等酒漿，“以次充好”成為目前高檔假酒的主要作假手法，而一個(gè)真酒空瓶的回收價(jià)格，少則幾十元，多則數(shù)千元。

　　“連啤酒都有人偽造”

　　李亦峰告訴記者，去年廣州打擊假酒工作，共查獲案件200多宗，金額共計(jì)300余萬(wàn)元，其中有9宗案件移送公安機(jī)關(guān)。“酒類專賣管理局成立于2006年，成立之初的幾年，每年打假的案發(fā)金額高達(dá)幾千萬(wàn)元，現(xiàn)在雖然數(shù)額降了，但是我自己感覺造假行為其實(shí)并未得到真正控制。”

　　李亦峰表示，6年前，一些檔口堂而皇之把假酒擺在臺(tái)面上賣，當(dāng)時(shí)這是司空見慣的現(xiàn)象。“那時(shí)候，執(zhí)法隊(duì)一出去，連小賣部都堂而皇之?dāng)[著假酒在柜臺(tái)上賣。”不過(guò)幾年的打假行動(dòng)持續(xù)下來(lái)，這種公開售賣的場(chǎng)景已經(jīng)得到控制，不過(guò)李亦峰表示，造假售假的行為變得更為隱蔽，犯罪分子的作案手段和偽造技術(shù)也日趨高超和完善。

　　酒類協(xié)會(huì)的夏志永副秘書長(zhǎng)，是從事高檔酒類飲品銷售工作多年的資深業(yè)內(nèi)人士。他告訴記者，以往的酒類造假行為主要表現(xiàn)在全盤偽造上，從瓶身瓶標(biāo)都全盤照搬。

　　“有時(shí)甚至連暢銷的啤酒，比如珠江啤酒，都有人偽造。”夏志永說(shuō)，據(jù)說(shuō)粵湘兩省交界地帶就有一些小啤酒廠，將自己生產(chǎn)的劣質(zhì)啤酒貼上偽造的珠啤商標(biāo)后，再大量向廣東腹地傾銷。

　　名酒空瓶能賣上千元

　　隨著知名酒廠在防偽手段上不斷地更新和升級(jí)，瓶身和包裝上的防偽點(diǎn)越來(lái)越多，偽造成本也隨之開始攀升。于是，狡猾的造假者們，又開始將目標(biāo)鎖定在正牌酒品的空瓶上。

　　“市面上有專門的人到處收集空瓶，國(guó)內(nèi)高檔白酒的空瓶?jī)r(jià)格可能達(dá)到幾十元，而高檔洋酒的空瓶?jī)r(jià)格有可能達(dá)到幾百元甚至幾千元。”夏志永說(shuō)，空瓶的價(jià)格與正牌酒的價(jià)格成正比，同時(shí)也隨著酒價(jià)的上漲而不斷攀升。

　　有收空瓶的，自然就有提供空瓶的。夏志永告訴記者，據(jù)他們了解，一些酒品銷量較大的酒樓和夜場(chǎng)、酒吧等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，在給客人開酒的時(shí)候會(huì)采用熟練的技術(shù)手段，如用風(fēng)筒吹、熱水泡等方式，將防偽標(biāo)志*為集中的瓶口封膜完整取下。“封膜和空瓶會(huì)一并賣給造假者，而且封膜的破損程度越小，價(jià)格就賣得越高。”

　　酒類協(xié)會(huì)的黃賢彬副會(huì)長(zhǎng)則告訴記者，空瓶拿回去以后，造假者會(huì)灌制同品牌的低檔酒，“比如說(shuō)，五糧液的系列品牌，高檔的有五糧液，低端的則是尖莊。造假者就是把尖莊加入香精和其他原料，勾兌調(diào)香后，灌入原廠的五糧液真瓶中。而這樣的以次充好的手段，甚至有些資深酒客都難以分辨。”

　　李亦峰也告訴記者，現(xiàn)在他們執(zhí)法“*限”只能到達(dá)已經(jīng)是成品的假酒，“有時(shí)去夜場(chǎng)和酒樓巡視，看著滿箱滿箱封膜完好的空酒瓶，明知道是有可能流向造假者手中的，但就是無(wú)法處理，看著干著急。”

　　消費(fèi)者很難識(shí)別防偽措施

　　記者了解到，幾乎所有的知名酒類品牌，都設(shè)置了從低檔到高檔的系列子品牌，而目前市面上針對(duì)高檔酒品的造假行為，基本上都是采用低端酒灌入高檔酒瓶的做法，隱蔽性非常強(qiáng)。李亦峰表示，這樣的手法連他們執(zhí)法隊(duì)伍有時(shí)都難以分辨，只能由廠家的專業(yè)人士才能有效識(shí)別。

　　同時(shí)，在場(chǎng)的幾位打假專家還告訴記者，由于作偽手段的層出不窮，導(dǎo)致正牌廠家的防偽手段也不斷花樣翻新，但就是這樣的花樣翻新，卻使得消費(fèi)者越來(lái)越喪失了識(shí)別和鑒別能力。

　　“就拿茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，一個(gè)瓶身上有四五個(gè)防偽點(diǎn)，有些防偽點(diǎn)是可以公開的，有些防偽點(diǎn)是茅臺(tái)公司傳授給經(jīng)銷商層面做鑒別的，有些可能是茅臺(tái)公司自己才知道的。而且防偽點(diǎn)和防偽措施，每隔一兩年就會(huì)重新更換一次。”數(shù)位專家都表示，現(xiàn)在的防偽手段太復(fù)雜了，消費(fèi)者基本無(wú)法掌握，從而也日漸喪失了自行識(shí)別的能力。

　　“所以，現(xiàn)在要買酒，消費(fèi)者只能去那些信得過(guò)的大店，比如超市和知名專賣店。”李亦峰表示，從他們的執(zhí)法經(jīng)歷來(lái)看，目前尚沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大型超市和連鎖專賣店有售假的案例出現(xiàn)。

　　同時(shí)，他奉勸消費(fèi)者，在開啟酒瓶以及飲用完酒品之后，*好將封膜徹底毀壞，酒瓶也徹底摔爛，以免讓造假者有可乘之機(jī)，“空酒瓶回流之后，*終受到損害的還是消費(fèi)者”。南方日?qǐng)?bào)記者 晏磊

　　造假分子挖補(bǔ)酒瓶

　　“投石問(wèn)路”

　　■*新“過(guò)招”

　　除了酒廠自己的防偽措施以外，經(jīng)銷商也會(huì)想出自己特有的防偽辦法。在廣州市酒類配送公司，記者了解到，每一瓶由該公司銷售出去的高檔酒品，都會(huì)在封膜上被該公司手工貼制一枚防偽標(biāo)簽，這枚防偽標(biāo)簽上有一個(gè)****的序列碼，消費(fèi)者在購(gòu)買之后，憑序列碼便可在該公司與中國(guó)移動(dòng)聯(lián)合打造的語(yǔ)音和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，查到該瓶酒的真?zhèn)巍?/p>

　　原本以為，既有廠家的防偽，又有商家的實(shí)時(shí)防偽查詢系統(tǒng)，雙重保險(xiǎn)應(yīng)該萬(wàn)無(wú)一失才對(duì)。但是酒類配送公司還是遭遇了李鬼的鬧劇。

　　夏志永拿出該公司*近的一個(gè)案例實(shí)物向記者展示，一個(gè)空蕩蕩的酒瓶里有少量殘酒，瓶身則完好無(wú)損，*奇怪的是瓶口的封膜也十分完整。

　　“這是一個(gè)分銷商拿來(lái)的，說(shuō)是一個(gè)顧客買回去一箱，幾天以后拿回來(lái)一個(gè)空瓶，說(shuō)是整箱酒有一瓶沒(méi)有灌裝過(guò)的，要求賠償損失。”夏志永介紹，公司鑒定過(guò)后，認(rèn)為這瓶酒的封膜是完全沒(méi)有啟封的，這一下子讓公司的人納了悶。

　　“一方面，因?yàn)榫茝S的灌裝和封貼標(biāo)簽加上打包，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化了，所以一批酒里有幾個(gè)未灌裝的空瓶，也是時(shí)有發(fā)生的事情。”夏志永表示，“但是另一方面，我們是一瓶一瓶拆開盒子來(lái)貼防偽序列號(hào)的，應(yīng)該能發(fā)現(xiàn)空瓶的啊。”

　　在找來(lái)數(shù)位專家會(huì)診之后，大家發(fā)現(xiàn)奧秘原來(lái)在瓶身的中文背標(biāo)上，“我們發(fā)現(xiàn)背標(biāo)上有一個(gè)奇怪的凹陷，于是在仔細(xì)查看后，得出一個(gè)結(jié)論，估計(jì)是有人用玻璃刀或其他手段，在瓶身上挖了個(gè)小洞，倒出酒來(lái)以后，再用玻璃膠或者其他膠類物體把洞封上，然后再把背標(biāo)重新貼上，*后再拿著這個(gè)空瓶來(lái)找我們的麻煩。”

　　有專家分析，這可能是造假者無(wú)法取出加貼了新防偽標(biāo)志的貼膜，于是想出這一招來(lái)試探行銷者和廠家的招數(shù)。