??? 時值"3·15"來臨之際，長春市工商局對市內食品安全示范店進行抽查。

??? 在桂林路某大型超市入口處，懸掛一塊"食品信息公示牌",公示牌上張貼著某飲料企業的"聲明".據長春市工商局相關負責人介紹，根據食品安全示范店標準要求，店鋪需建立信息公示制度，配備專人負責食品安全信息收錄、發布、更新，在經營場所的顯著位置設食品安全信息公示板，明示對顧客的質量承諾，向顧客保證不銷售假冒偽劣食品。

??? 在一家腌制菜柜中前，檢查人員重點檢查了經營業戶的食品質檢報告、進貨臺賬等。在進貨臺賬上，記錄了每一種咸菜的進貨時間、供貨者名稱及聯系方式、規格、數量等詳細信息。"根據示范店標準規定，建立進貨查驗制度，配備食品質量安全員，購入食品時，索驗供貨商的營業執照等證明；建立進貨檢查驗收記錄制度，食品經營者建立以進貨憑證代替的進貨臺賬，準確記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱聯系方式、進貨日期等內容；同時建立退（換貨制度，設立不合格食品退市登記簿，及時、準確記錄退市食品名稱、數量、時間、來源、問題、處理情況、經辦人等。"執法人員說。

??? 據了解，自2009年以來，長春市工商局已經評定出縣區級食品安全示范店517戶，市級食品安全示范店60戶，獲批省級食品安全示范店19戶。對長春市食品流通環節真正起到了良好的示范引導作用。