??? 齊魯網(wǎng)訊 據(jù)山東廣播電視臺電視 公共頻道《真想力量》報(bào)道，*近，泰安市寧陽縣葛石鎮(zhèn)的一位"資深"肉販向記者講述了注水肉行業(yè)的秘密：一般來說，每頭豬要灌三次水。為了防止一下子把豬灌死，這三次灌水之間都有時(shí)間間隔。給生豬灌水的成本幾乎為零，但注水后每頭豬卻能多帶來至少二百塊錢的純利潤。更讓記者想不到的是，現(xiàn)在給豬灌水是花樣百出。

??? 先被鐵鉤子掛住嘴，固定在墻上；再被灌15公斤放了添加劑的水；*后被送到屠宰場，然后流向市場，走上餐桌……在泰安市寧陽縣葛石鎮(zhèn)一處幾千平方米的大院子里，每天都有幾十頭豬這樣走完一生。

??? 知情人李先生：以前我們都是灌井水或是自來水，據(jù)我所知，現(xiàn)在大家都開始變著花樣灌水了。他們都是從水里和膠。

??? 記者：為什么要和膠呢？

??? 李先生：和了膠之后水能上肉里去，殺了豬水不往外淌。

??? 記者：都是什么膠啊？

??? 李先生：那膠就和白面似的，聽說是叫卡拉膠，和完之后亮晶晶的。就跟吃的橡膠糖一樣。

??? 卡拉膠是一種食用膠，易溶于熱水，溶解后形成黏性透明的易流動液體，在食品工業(yè)中被廣泛應(yīng)用于果凍和軟糖的生產(chǎn)中。那么，李先生反映的給生豬灌水真的添加卡拉膠嗎？按照提供的地點(diǎn)，當(dāng)天下午五點(diǎn)，記者來到了葛石鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府北側(cè)的這處在外人看來略顯神秘的大院。只見這個(gè)院子大門緊閉，占地面積約有五六畝地。院子的北側(cè)有兩間瓦房，四周共有六個(gè)監(jiān)控，隨時(shí)監(jiān)視著院子周圍的情況。由于四周院墻很高，記者很難從外圍看到院子內(nèi)部的情況。

??? 知情人李先生告訴記者，這個(gè)院子一般都是晚上八點(diǎn)才開始給生豬灌水。

??? 晚上七點(diǎn)，記者和知情人李先生藏在院外一個(gè)隱蔽的角落，開始觀察院內(nèi)的情況。此時(shí)院子里燈火通明，有一口燃得很旺的鍋爐正在燒著熱水，鍋爐的旁邊放著四五個(gè)白色的水桶。

??? 在院子的南側(cè)，有一個(gè)小棚子引起了記者的注意。只見這個(gè)棚子四周都是封閉的，留有一個(gè)小門供人進(jìn)出，窗戶上還掛著一個(gè)布簾。

??? 七點(diǎn)四十分，有四五個(gè)人陸續(xù)從屋里走了出來，其中一人徑直走到鍋爐旁，開始用白色的塑料桶一桶一桶的往小棚子的方向接熱水。由于光線灰暗，攝像機(jī)很難拍下這個(gè)人往棚頂?shù)陌咨袄锛铀恼麄€(gè)過程。但是記者用肉眼可以清楚的看到，這個(gè)人爬上梯子正在往桶里加水。

??? 晚上八點(diǎn)，此起彼伏的豬叫聲劃破夜空，讓之前稍顯寂靜的葛石鎮(zhèn)駐地瞬間變得喧囂起來。透過門上布簾的縫隙，記者隱約看到屋內(nèi)有三名工人在給豬灌水。

??? 晚上八點(diǎn)，透過門上布簾的縫隙，記者隱約看到屋內(nèi)有三名工人在給豬灌水。一聲高過一聲的豬叫過后，一位工人打開屋門準(zhǔn)備把灌好水的豬往外趕。就在這個(gè)間隙，棚內(nèi)的景象頓時(shí)豁然開朗。只見一頭豬被吊在了鐵欄桿上，一名穿著防水服的工人正拿著一個(gè)管子從一頭豬的嘴里拔出來隨即塞到了另一頭豬嘴里。

??? 此后很長的一段時(shí)間內(nèi)，一名工人重復(fù)著把棚外的豬趕進(jìn)趕出，一直持續(xù)到晚上九點(diǎn)半，工人們陸續(xù)從棚內(nèi)走出，院子瞬間也恢復(fù)了寧靜。

??? 晚上十點(diǎn)十五，幾名工人又走進(jìn)棚子，開始重復(fù)給豬灌水，這樣的工作一直持續(xù)到十一點(diǎn)四十。期間記者數(shù)了一下，他們一共給豬灌了三遍水。

??? 根據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，任何單位和個(gè)人不得隨意處置及出售、轉(zhuǎn)運(yùn)、加工和使用病死或死因不明的動物。雖然這頭豬是被水給撐死的，但是私自屠宰還是違反了相關(guān)規(guī)定。

??? 凌晨零點(diǎn)五十三分，被硬生生灌進(jìn)三十多斤水的生豬陸續(xù)被趕上了一輛白色的卡車。

??? 凌晨兩點(diǎn)鐘的104國道，路上漆黑一片，車輛非常稀少。這給記者的跟蹤帶來了很大的難度。離著近了害怕引起運(yùn)豬車輛的懷疑，離著遠(yuǎn)了在茫茫夜色中一不留神就有可能跟丟。為了徹底摸清這些注水生豬的去向，記者決定兵分兩路，分頭跟蹤這輛運(yùn)豬車。

??? 當(dāng)晚泰安的氣溫只有零下六度，記者在盯梢的時(shí)候腿都凍僵了！而到了104國道上因?yàn)檐囕v稀少，又給跟蹤帶來了不小的難度。記者只好隨機(jī)應(yīng)變，和運(yùn)豬的車輛斗智斗勇，上演了一出精彩的公路追逐戰(zhàn)。那么這些注水豬究竟會被送到哪里，屠宰后的豬肉又會被賣到什么地方，*后流向誰的餐桌呢？請繼續(xù)關(guān)注我們的后續(xù)報(bào)道。