??? ■"大塘燒鵝國雄店衛(wèi)生暗訪"追蹤

??? 有負(fù)責(zé)人表示，公司內(nèi)部調(diào)查發(fā)現(xiàn)國雄店存在衛(wèi)生問題

??? 新快報訊 記者 王呂斌 報道 惡臭雞脂熬油涂米蒸飯，彌漫著腥臭尿騷味的廚房……這是近日新快報記者在大塘燒鵝國雄店臥底暗訪時發(fā)現(xiàn)的情景（詳見本報昨日A10、A11版報道。昨日，大塘燒鵝總部表示，目前執(zhí)法部門雖未發(fā)現(xiàn)國雄店存在明顯食品安全問題，但公司內(nèi)部已要求其停業(yè)整頓，并停止供貨，何時恢復(fù)營業(yè)視其整頓情況而定。

??? 大塘燒鵝國雄店多種違規(guī)問題曝光后，前昨兩日，其公司總部多次派人前往國雄店實地調(diào)查。據(jù)該公司總部主管加盟工作的謝經(jīng)理介紹，從當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督、工商及城管等聯(lián)合執(zhí)法部門查處情況看，由于檢查當(dāng)日，國雄店正在閉門清理廚房，所以并未發(fā)現(xiàn)國雄店存在明顯食品安全問題。"現(xiàn)在執(zhí)法部門沒有要求國雄店停業(yè)，但是我們公司總部已勒令它停業(yè)整頓。"謝經(jīng)理說，根據(jù)公司內(nèi)部對國雄店老板的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，作為加盟店的國雄店或多或少存在一些衛(wèi)生問題。

??? 廣州飲食行業(yè)商會會長區(qū)又生在獲知此事后表示，任何餐飲行業(yè)都應(yīng)該把衛(wèi)生安全問題放在首位，國內(nèi)各餐飲連鎖企業(yè)總部應(yīng)學(xué)習(xí)國外同類企業(yè)，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求建立，或聘請監(jiān)管團(tuán)隊，以保證顧客的健康和自己的品牌形象。

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