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浙江3月起實施食鹽含碘濃度新標準 擴供無碘鹽

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 浙江將調整食鹽加碘"一刀切"政策,下個月將實施*新的食鹽含碘量濃度標準。杭州市疾控中心說,這個新標準將在全省各地統一執行,已在等待省衛生行政部門公布具體實施日期。

??? 食鹽含碘量新標準相對于老標準,改變有3項--

??? 一、含碘量降低。碘基本濃度從現行的35mg/kg下調至20mg/kg;

??? 二、為孕婦、兒童和哺乳期婦女等特殊人群,提供相對高濃度碘鹽,含碘量濃度為30mg/kg;

??? 三、擴大無碘鹽的供應。

??? 杭州可以買到無碘鹽的副食品店,增加到143家。此外,在杭州世紀聯華慶春路超市、文二路華商超市、運河世紀聯華超市的煙酒柜臺,設立無碘鹽供應點。

??? 在這三項改變中,為孕婦提供含碘量比普通人群更高的碘鹽,這一點格外引人關注。

??? 因為,碘鹽下調碘濃度已不是新聞,中國的全民補碘政策已實施17年,*近幾年,關于碘鹽的爭議不斷,主要是懷疑攝碘量過高導致了一些甲狀腺疾病高發。2010年,衛生部在*新編制的《食用鹽碘含量》中,將食鹽中碘含量的上限,從60mg/kg減為30mg/kg,調低了一半。

??? 在人群總體攝入碘鹽含碘量下調的背景下,孕婦吃的碘鹽濃度要比普通人高,是什么原因呢?

??? 記者采訪了杭州市疾控中心地方病與寄生蟲病防治所所長、主任醫師徐衛民;浙醫一院內分泌科主任李成江;市中醫院內分泌科主任洪郁芝;市紅會醫院內分泌科主任周旦陽等專家。

??? 孕婦應該怎么補碘?

??? 浙醫一院內分泌科主任李成江說:"根據*新的食鹽含碘量濃度標準,普通人和孕婦在清淡飲食的原則下,分別吃含碘濃度為20mg/kg的鹽和30mg/kg的鹽,都已經能滿足碘營養的需求了。"

??? 徐衛民也認可李成江主任的觀點。徐衛民說,調查結果顯示,杭州居民食用的水產動物碘含量并不高,僅占人們碘攝入量的1.9%.

??? 海帶、紫菜等食品雖然含碘量高,但食用的普遍性和攝入量都很低,對膳食碘攝入量的貢獻率僅有2.6%.

??? 全部食物加起來,我們每天可從食物中攝入的碘為70.2μg,對碘攝入量的貢獻率也僅有25.6%.如果加上從碘鹽中攝入的215.0μg碘,每人每天攝入的碘為289.2μg(微克。

??? 碘鹽是食物中碘的主要來源,貢獻率為74.4%.

??? "因此,如果不食用含碘鹽,僅從飲用水和食物中攝入碘是遠遠不能滿足人體正常需要的。這個觀點對于孕婦也同樣,所以建議孕婦在孕期吃30mg/kg濃度的碘鹽。"徐衛民說。

??? 李成江醫生建議,孕婦不用為了補碘而多吃鹽。建議想懷孕的女性,孕前到醫院檢查甲狀腺功能,采血做甲狀腺功能激素的檢測。如有異常,在醫生的指導下,科學服用相關藥物。

??? 哪些人必須吃無碘鹽

??? 吃得清淡會不會缺碘?

??? 同時,普通市民建議每年體檢時做甲狀腺B超,一旦觸摸到頸部有腫塊,尤其是不痛不癢的腫塊,提高警惕盡早排查疾病。但對于有甲亢、甲狀腺結節和甲狀腺自身抗體陽性的患者,必須服用無碘鹽。

??? 目前的健康飲食都在提倡少鹽為主,清淡飲食。燒菜的時候,鹽本來就放少了,再加上鹽中的碘含量降低,會不會導致碘攝入不夠?

??? 杭州市疾控中心說,鹽攝入多,碘和鈉攝入也相應增多。但一方面鹽攝入量是一個人的口味,改變一個人的口味可能是一個較長的過程;另一方面也會動態地做人群碘營養監測,發現人群碘營養不足,會及時調整加碘鹽的碘濃度,以確保人群碘營養在適宜水平。

??? 為什么孕婦吃的鹽

??? 碘濃度要比普通人高?

??? 市疾控地方病防治所徐衛民所長說,甲狀腺疾病本身發病機制復雜,影響因素較多。將其歸咎于食鹽加碘,并不客觀。甲狀腺癌的病因目前在醫學界也仍不確定。

??? 現在很多人說起"碘"就害怕,完全沒有必要。碘是對人體健康起關鍵作用的微量元素之一,碘攝入少,會碘缺乏,攝入多了,也會導致中毒。

??? 在杭州市紅十字會醫院內分泌科主任周旦陽的門診里,不少想懷孕的女性,都會預先到她的門診里看看。

??? 周主任說:"女性總是懷不上寶寶,或者難得懷上了又流產了,一些人是因為甲狀腺功能減退。比如,高齡妊娠的女性越來越多,很多人甲狀腺功能又不好,我通常會建議她們做個檢查,如果是碘缺乏,就要從孕前3個月開始補碘了。"

??? "對于一些有甲狀腺疾病的女性,格外要重視在醫生的指導下,科學補碘。"周主任說。

??? 孕婦碘缺乏的危害,*典型就是導致生下"呆小癥"的孩子。

??? 周旦陽主任說:"上世紀80年代,醫學界證實了碘缺乏不僅會引起甲狀腺腫大和兒童呆小癥,其*主要的危害是造成不同程度的兒童腦發育障礙,表現為腦發育落后,出現智能障礙。"

??? 市中醫院內分泌科主任洪郁芝說,有國外研究得出,碘缺乏可使人群平均智商降低,也可以說"碘"是個事關人口素質的嚴重問題。碘缺乏的孕婦若不及時補充碘,會造成胎兒神經系統不可逆的損害。

??? 除了孩子,碘缺乏在人類發育的不同階段均會對人體造成損害。比如,青少年會因此甲狀腺腫大、發育遲緩,成年人會因此體能下降。此外,孕婦出現流產、早產、死產,胎兒先天畸形,使新生兒死亡率增高。

??? 調查顯示

??? 杭州孕婦的碘營養不足

??? 除了碘鹽,人補充碘的渠道主要有兩個:一是飲用水,二是食物。

??? 現在生活條件比過去好了,居民經常食用魚蝦、海帶等富含碘的海產品。江浙一帶經濟富裕,地處沿海,吃海鮮的機會也很多。這里孕婦會缺"碘"嗎?

??? 徐衛民所長說,事實上,杭州孕婦的碘營養不足。這個調查結果出自2010年至2011年,杭州市政府投入近200萬元,歷時兩年展開的"杭州市碘營養調查".

??? 這項調查的對象為1238名孕婦,平均年齡27歲,調查結果顯示,孕婦的尿碘值比普通人低35-55μg/L(微克/升。

??? 世界上通用尿液中碘含量的中位數值來評價人群的碘營養狀態。據都市快報

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