??? 楚天都市報訊 （記者郭姍姍 通訊員肖亮美國馬鈴薯協會，昨日與本地快餐連鎖企業派樂漢堡簽訂合作協議，為后者供應美國土豆。

??? 據了解，美國馬鈴薯產品，包括冷凍馬鈴薯、脫水馬鈴薯、新鮮馬鈴薯、切片馬鈴薯和種薯。此次美國馬鈴薯協會與派樂漢堡合作后，將在整個湖北地區的派樂漢堡300多家餐廳推出現今美國*為流行的馬鈴薯產品"薯餅".

??? 派樂漢堡負責人表示，他們將保證未來所有的薯餅將全部使用百分之百的進口馬鈴薯原料。目前，派樂漢堡已經訂購1500件，共計22噸薯餅。

??? 美國馬鈴薯協會（USPB是服務于美國馬鈴薯產業界的推廣和營銷組織，該組織由美國國內4000家馬鈴薯種植商戶獨立贊助并指導，并為世界多家知名的洋快餐店供應土豆原料。

??? 為何本地快餐店也要從美國進口土豆？業內人士稱，本地快餐的"西餐標準化"建設起步較晚，為追趕與洋快餐的差距，需嚴格控制產品質量和口感，而對內采購的*大挑戰就是原料質量的參差不齊。

??? 據悉，目前國內的洋快餐店基本棄用了本地土豆，每年需進口價值1億美元的馬鈴薯產品，并且正以每年20%的速度遞增。

??? 記者手記

??? "大的3元一斤，小一點的兩塊五。"昨天傍晚，江城濕冷的小雨中，裹著大衣的賣菜人在東亭小區兜售土豆。他不知道，一街之隔的中北路上的快餐店里，美國土豆就要開賣了。

??? 與他賣土豆方式不同的是，美國土豆只選擇店面亮堂的快餐店，并且提供培訓--如何選擇優質土豆，如何控制煎炸油溫等。

??? 協會的中國代表Candy（陸春玲告訴記者，他們的策略是認準快餐企業這一條路，建立合作關系，為生產者服務。

??? 中國何時才會有這樣的土豆協會？協會的美國人說："當生產者和經營者們發現，合作比價格競爭更重要的時候。"

??? 當我們遭遇"賣菜難",踐行"農超對接"時，是不是也可以借鑒一下美國人的做法，成立一家類似USPB的專門協會呢？