??? 本報(bào)訊 記者趙銘? 2009年《食品安全法》實(shí)施后，有關(guān)部門規(guī)定餐飲服務(wù)單位從事餐飲經(jīng)營(yíng)在領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》后，還需辦理公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者對(duì)此持不同意見，通過多種渠道向政府有關(guān)部門反映。為進(jìn)一步理順和完善食品安全監(jiān)管體制，避免食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)出現(xiàn)監(jiān)管交叉或監(jiān)管漏洞，確保食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作無縫銜接和相關(guān)部門監(jiān)管職責(zé)落實(shí)到位，廣東省機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)日前下發(fā)文件，進(jìn)一步明確了廣東省食品安全監(jiān)管職責(zé)分工有關(guān)問題。根據(jù)該文件，除咖啡廳等特殊場(chǎng)所外，取得餐飲服務(wù)許可的企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不需再辦理公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證。

??? 廣東省是我國(guó)餐飲消費(fèi)大省，全省持證餐飲服務(wù)單位共有27萬(wàn)多家，2010年餐飲業(yè)零售總額達(dá)1800多億元，連續(xù)20年保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)。餐飲業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)擴(kuò)大內(nèi)需、繁榮市場(chǎng)、吸納就業(yè)和改善人民群眾生活等都起到了十分重要的作用。廣東省機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)的舉措得到廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的普遍歡迎。

??? 廣東省機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)出臺(tái)的文件還明確，在商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)等商品集中流通地現(xiàn)場(chǎng)制售食品，不提供消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施服務(wù)行為的，由工商部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；提供消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施服務(wù)行為的，由餐飲服務(wù)監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)管。此外，取得餐飲服務(wù)許可的企業(yè)在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售非自制預(yù)包裝食品的，不需要取得食品流通許可。