??? 本報訊周勇華記者淦丹丹報道：2012年元旦、春節即將到來，為確保廣大群眾的餐飲消費安全和身體健康，預防和控制食品安全事故的發生，日前，南昌市食品化妝品監督所特發出春節期間餐飲消費食品安全風險預警，并公布南昌各區食品藥品監管部門投訴舉報電話。

??? 不在無證攤點用餐

??? 南昌食化所提醒市民，外出就餐場所選擇很重要。**，應當選擇具備有效的《餐飲服務許可證》或《食品衛生許可證》等合法營業證件的餐飲單位就餐。無證經營的餐飲單位，其食品安全狀況得不到保證，消費者的合法權益也得不到保障。

??? 盡量不光顧節日期間客流量陡增的餐飲單位。因為突然集中增大的供應量，可能導致餐飲單位超負荷加工，為食品安全埋下隱患。也不要購買流動攤販銷售的直接入口食品，不要選擇在路邊露天無證飲食小攤點用餐。

??? 不食用高風險食品

??? 消費者就餐時要慎食鹵熟食、盒飯、冷葷、涼菜等食物，慎食或不生食海（河鮮水產品等易過敏的食品。不選擇四季豆、野生蘑菇等易中毒的食品和不常吃或從未食用過的食品。

??? 南昌食化所還提醒廣大市民需要注意幾點：要辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，口感是否變質，如發現異常要及時向經營者提出更換要求。就餐時應注意節制，暴飲暴食會增加腸胃負擔，可能誘發疾病，尤其是患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群應少飲酒，葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。不食用超過保質期限和河豚等毒素含量高的高風險食品。

??? 食品有問題可舉報

??? 消費者在餐飲單位就餐后，一旦發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等消化道癥狀，應及時就醫，向衛生行政部門和食品藥品監管部門報告。同時，要注意保留好剩余食品和吐瀉物，交由相關部門進行調查認定。

??? 節日期間，南昌市各級食品藥品監管部門將加強對節日期間餐飲服務食品安全監督檢查。市民若發現餐飲單位存在食品安全問題，可撥打食品藥品監管部門的投訴舉報電話。