??? ●蒙牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%

??? ●25日凌晨，蒙牛在官網(wǎng)發(fā)布情況說明承認這一檢測結(jié)果并向全國消費者鄭重致歉

??? 中國乳業(yè)再出風波，國家質(zhì)檢總局24日公布的一則公告顯示，近期對全國液體乳產(chǎn)品進行抽檢的結(jié)果中，國內(nèi)**乳業(yè)品牌蒙牛也出現(xiàn)嚴重的質(zhì)量問題。蒙牛乳業(yè)（眉山有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%,黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。針對這一情況，25日凌晨，蒙牛在官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說明》承認這一檢測結(jié)果并"向全國消費者鄭重致歉".而據(jù)昨天晚上記者對成都市多家超市的走訪，目前超市方面已經(jīng)進行高度關(guān)注。成都家樂福表示，他們所出售的蒙牛純牛奶由內(nèi)蒙古總部供貨，被檢超標的產(chǎn)品產(chǎn)量不足以滿足成都需要。

??? 黃曲霉毒素超標140%

??? 根據(jù)國家質(zhì)檢總局24日公布的公告顯示，近期對200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果涉及大品牌質(zhì)量問題。本次共抽查了北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、四川、陜西等21個省、自治區(qū)、直轄市128家企業(yè)生產(chǎn)的200種液體乳產(chǎn)品。抽查發(fā)現(xiàn)有2種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規(guī)定。

??? 這兩種產(chǎn)品分別是福建長富乳品有限公司的長富純牛奶（精品奶，黃曲霉毒素M1（標準值：≤0.5μg/kg/實測值：0.9μg/kg；蒙牛乳業(yè)（眉山有限公司的純牛奶，黃曲霉毒素M1（標準值：≤0.5μg/kg/實測值：1.2μg/kg超標140%.在質(zhì)檢總局的檢測報告中顯示，蒙牛該批次產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2011年10月18日。

??? 昨日，記者走訪了成都多家超市，目前對上述牛奶暫時未有下架行為，不過，這些超市都表示，公司將高度關(guān)注事態(tài)進展。

??? 蒙牛稱問題奶已封存

??? 對此，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團股份有限公司25日在其官方網(wǎng)站上就此事件發(fā)出聲明。聲明中稱，對此次事件，"向全國消費者鄭重致歉".聲明中還表示，在此次全國性抽檢的過程中，質(zhì)檢部門共抽檢了蒙牛集團全國各生產(chǎn)基地生產(chǎn)的25個批次的產(chǎn)品，其中四川眉山工廠生產(chǎn)的利樂包純牛奶產(chǎn)品黃曲霉素M1檢測結(jié)果超標。公司立即對該批次全部產(chǎn)品進行了封存和銷毀。

??? 在該說明中，蒙牛公司表示"公司立即對該批次全部產(chǎn)品進行了封存和銷毀".

??? 華西都市報記者屈詠梅

??? ▼專家分析

??? 超標*有可能因飼料環(huán)節(jié)發(fā)生污染

??? 昨日下午6點，西南大學教授、食品專家劉文宗認為，此次蒙牛牛奶檢出黃曲霉毒素超標，*有可能是因為源頭奶牛飼料發(fā)霉導致。

??? 劉文宗教授指出，由于四川盆地天氣陰冷多雨，用于喂養(yǎng)奶牛的玉米等精飼料*易因保管不當發(fā)生霉變，并產(chǎn)生"黃曲霉毒素".而奶牛食用了受污染的精飼料后，其牛奶也受污染，則有可能出現(xiàn)"黃曲霉毒素"超標的情況。

??? 劉文宗說，據(jù)他所知黃曲霉毒素是目前所知毒性*強，致癌性*強的物質(zhì)。這種物質(zhì)對動物（包括人體的肝臟危害很大。長期食用含有低水平黃曲霉毒素食物的人，其肝臟將受到損害，嚴重的甚至會導致肝癌。

??? 劉文宗分析，這一批次牛奶中檢出"黃曲霉毒素"有兩種可能。一是發(fā)生霉變后，奶廠飼養(yǎng)員知情卻抱著僥幸心理，繼續(xù)給奶牛喂養(yǎng)發(fā)霉飼料。另一種可能是，飼養(yǎng)員在不知道飼料已污染的情況下，無意間喂養(yǎng)導致。"但由于該物質(zhì)在高溫下都不會分解，所以*終導致牛奶中還是檢出了黃曲霉毒素。"

??? 華西都市報記者余行