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大連:超市食品檢測信息網上可查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 近幾年來,超市內頻繁曝出食品的安全事件,超市的形象也一落千丈。經過調研后,市政協委員李錦準備在即將到來的"兩會"上,遞交一份關于"在大連各大超市運行食品安全信息化監控系統"的建議,保證市民吃得放心。

??? 李錦調查發現,目前大連超市的食品安全存在著不少問題,具體表現在"四個不相適應":一是超市的食品安全水平與其規模形象不相適應。顧客、工商、衛生等部門也經常在超市發現不合格生鮮食品、過期食品;二是超市的食品安全管理與當前的形勢要求不相適應。相當一部分超市沒有建立起相應的上市食品檢測機制,并且存在不檢、少檢、誤檢現象,檢測結果隨意修改,檢測臺賬突擊補錄,應付檢查;三是制假售假的手段愈發隱蔽和多樣,工商部門對于食品的監管有許多還停留在"望、聞、問、切"的階段。即便是已經廣泛運用于農產品領域的快速檢測等食品安全監管手段,也存在著覆蓋面狹窄,精準度較差等缺點,檢測范圍局限于蔬菜農藥殘留和水發產品PH值速測。二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊等違禁添加劑問題,快速檢測對此卻無能為力;四是大連各個超市檢測數據互不關聯,單個超市檢測數據無法反映整個流通環節食品安全狀況;大量的超市自檢和工商部門快速檢測數據無法整合,無法為科學決策提供有效依據,導致信息資源浪費,無法適應信息化共享、聯網、快速反應等要求。

??? 李錦提出,我市工商部門應針對全市經銷生鮮食品的超市,構建一個食品安全監管的新平臺,讓"消費者送檢、經營者自檢、工商部門快速檢測、法定檢測部門定向監測"同時實現的網絡系統。

??? 數據采集主要由超市、市場來做,由他們指定專職人員每天進行食品檢測,系統直接生成并上傳檢測結果;結果錄入系統后,工商部門進行整理,發布公共信息,到超市采購的老百姓就可以登錄相關網站,查詢檢測結果。 記者徐陽

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