??? 本報記者 興科

??? 九三學社長春市委一直重視與百姓生活密切相關的食品安全問題，今年年初就制定了本年度重點調研課題，即"長春市食品加工小作坊與食品攤販監管現狀分析及解決對策".昨日大會發言中，九三學社長春市委員會提出了《關于長春市食品加工小作坊與食品攤販監管現狀分析及解決對策的建議》。

??? 建立嚴格市場準入制度

??? 全面清查我市食品加工小作坊與食品攤販，摸清底數，嚴把市場準入，對不符合食品加工生產基本條件的食品加工小作坊與食品攤販，堅決予以取締。同時由市質監局、工商局等職能部門牽頭，在全市范圍內對食品加工小作坊與食品攤販進行業務培訓。

??? 建立全程跟蹤追溯制度

??? 加強政策與資金支持力度，加大對食品加工小作坊與食品攤販食品安全檢測方面的設備投入與政策支持；嚴把原料入口關，建立食品加工小作坊與食品攤販從原料采購到成品銷售全過程的信息跟蹤追溯制度，建議在有條件或有積*性的食品加工小作坊與食品攤販中，在原先對食品加工原料的索證索票制度基礎上，建立原材料采購信息檔案，從食品生產源頭建立跟蹤追溯制度，隨后逐步拓展到成品銷售全過程，由市質監局、工商局加強業務指導與監督，通過經驗交流與政策扶持等多種形式，力爭在三五年內全面推廣應用。

??? 杜絕亂用、錯用食品添加劑

??? 建立食品加工小作坊與食品攤販食品安全標準化操作規范，強化食品安全誠信制度建設，全面提升其軟實力。建立使用食品添加劑報告制度，規范與加強對我市食品小作坊或食品攤販使用食品添加劑的監管，尤其加強對非食用性物質添加到食品之中的預防工作，強化對新型非食用性物質檢測工作，力爭杜絕亂用、錯用食品添加劑的現象發生，提高我市整體食品安全水平。