??? 本報訊 12月22日，國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城帶領(lǐng)檢查組，對天津質(zhì)檢兩局開展元旦、春節(jié)食品生產(chǎn)加工和進(jìn)出口環(huán)節(jié)監(jiān)管工作情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，并就食品安全監(jiān)管工作提出了要求。

??? 蒲長城強(qiáng)調(diào)，元旦、春節(jié)是食品生產(chǎn)和消費(fèi)的旺季，也是食品安全問題易發(fā)的敏感時期，食品安全監(jiān)管工作任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。各級質(zhì)檢部門務(wù)必要高度重視"兩節(jié)"期間食品安全工作，站在促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定的高度，切實增強(qiáng)使命感和責(zé)任感，充分發(fā)揮職能作用，進(jìn)一步加大監(jiān)管和執(zhí)法檢查力度，切實保障節(jié)日食品安全，讓人民群眾度過一個愉快、祥和的節(jié)日。

??? 蒲長城要求，各級質(zhì)檢部門要鞏固嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作成果，保持高壓態(tài)勢，再接再厲，做好五個方面工作。

??? 一要開展專項檢查。要以節(jié)日熱銷以及群眾日常生活必需的食品種類為重點(diǎn)，加大對食品生產(chǎn)加工和進(jìn)出口環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為的查處打擊力度。特別要嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑等違法行為。對發(fā)現(xiàn)的問題，一律從嚴(yán)從快予以查處。同時，對檢查發(fā)現(xiàn)涉及其他部門、其他地區(qū)的線索，要及時通報相關(guān)部門、相關(guān)地區(qū)，以形成嚴(yán)厲打擊的合力。

??? 二要加大監(jiān)督抽查。要結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)和當(dāng)?shù)貙嶋H情況，特別是地方特色濃厚、質(zhì)量安全風(fēng)險高，以及節(jié)日期間消費(fèi)量大面廣的食品，組織開展監(jiān)督抽查，提高抽檢頻次，切實加大監(jiān)督抽查力度。

??? 三要全面排查隱患。要結(jié)合日常監(jiān)管，開展食品生產(chǎn)加工和進(jìn)出口環(huán)節(jié)食品安全大檢查，監(jiān)督企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，特別要把以往發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)作為監(jiān)管重點(diǎn)，全面排查問題隱患。加強(qiáng)對進(jìn)出口食品的口岸檢驗檢疫，加強(qiáng)進(jìn)口衛(wèi)生證書的審核，嚴(yán)厲打擊假冒單證、偽造變造證書等非法進(jìn)口行為。

??? 四要做好應(yīng)急防范。"兩節(jié)"期間，各級質(zhì)檢部門及檢驗機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)肅值守紀(jì)律，公布值班舉報電話，確保聯(lián)絡(luò)暢通，落實應(yīng)急檢驗等方面的資源保障。遇有食品安全突發(fā)事件，務(wù)必要反應(yīng)迅速、果斷處置、高效靈活、有效應(yīng)對，*大限度降低危害。

??? 五要強(qiáng)化宣傳教育。要采取群眾喜聞樂見、通俗易懂、靈活多樣的形式，圍繞"兩節(jié)"主題，有針對性地開展食品安全普法教育和科普宣傳，提高公眾自我保護(hù)意識和防范能力。要充分發(fā)揮12365等投訴舉報熱線的作用，廣泛動員公眾積*參與社會監(jiān)督，暢通舉報渠道，對接到的案件線索，要依法快速查處，做到件件有著落、事事有回音。

??? （菊 文《中國**時報》