??? 東北網(wǎng)齊齊哈爾12月20日訊 近年來(lái)，全國(guó)上下對(duì)于食品安全問(wèn)題尤為關(guān)注，隨著食品安全事件頻頻發(fā)生，鶴城百姓對(duì)"餐桌"食品也存在擔(dān)憂，特別是與廣大群眾日常生活幾乎須臾不可離的小面食店、小豆腐坊、小熟食店的食品安全問(wèn)題，成為市民廣為關(guān)心、政府廣為關(guān)切、媒體廣為關(guān)注的社會(huì)焦點(diǎn)問(wèn)題。

??? "純堿饅頭"、"水晶豬蹄"等食品是否存在質(zhì)量安全問(wèn)題？哪些部門在監(jiān)管？都采取了哪些監(jiān)管措施？能否讓老百姓吃得放心？針對(duì)這些問(wèn)題，市工商局從12月15日起，在全市范圍內(nèi)開展了以"三小一市"為主的食品加工小作坊專項(xiàng)規(guī)范整頓行動(dòng)，打響了我市對(duì)食品加工小作坊實(shí)施深度監(jiān)管的"**槍".12月16日，記者采訪了主管食品流通監(jiān)管工作的市工商局黨組成員、紀(jì)檢組長(zhǎng)劉德忠。

??? 據(jù)了解，此次規(guī)范整頓行動(dòng)是市工商局按照市政府的部署安排，根據(jù)相關(guān)政策法規(guī)規(guī)定，為保障元旦、春節(jié)期間食品消費(fèi)安全，從2011年12月15日起至2012年2月29日，針對(duì)食品加工小面食店、小豆腐坊、小熟食店和經(jīng)政府批準(zhǔn)設(shè)立的有形市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)加工制作的食品攤點(diǎn)所采取的一次深度監(jiān)管措施。

??? 記者："市工商局此次規(guī)范整頓行動(dòng)的目的、目標(biāo)是什么？"

??? 劉德忠："《食品安全法》頒布實(shí)施后，食品安全監(jiān)管得到了有效加強(qiáng)，但食品加工小作坊監(jiān)管仍有許多亟待完善的地方。為切實(shí)保障廣大市民的身心健康，按照市政府的要求，依據(jù)《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》等相關(guān)法規(guī)和政策規(guī)定，我們?cè)谶@次以'三小一市'為主的食品加工小作坊專項(xiàng)規(guī)范整頓行動(dòng)中，要明確并遵循食品加工小作坊具體管理辦法和登記標(biāo)準(zhǔn)，在整頓的同時(shí)，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行督促式規(guī)范，促使'三小一市'等食品加工小作坊基本達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，走上依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)的道路，從而在明年2月29日規(guī)范整頓工作結(jié)束后，使食品加工小作坊監(jiān)管步入常態(tài)化、規(guī)范化軌道，達(dá)到監(jiān)管零盲區(qū)、無(wú)照零存在的目標(biāo)，還老百姓一個(gè)健康、放心的消費(fèi)環(huán)境。"

??? 記者："市工商局有哪些具體的工作安排？"

??? 劉德忠："我們要按照市工商局確定的'查處一批、規(guī)范一批、取締一批、展示一批、宣傳一批'總方法，堅(jiān)持'邊動(dòng)員、邊整頓、邊摸底、邊宣傳',在系統(tǒng)內(nèi)部進(jìn)行層層動(dòng)員，積*克服各種可預(yù)見或不可預(yù)見的困難，認(rèn)真履行監(jiān)管執(zhí)法職責(zé)。在此基礎(chǔ)上，要迅速行動(dòng)，按照相關(guān)規(guī)定，開展規(guī)范整頓行動(dòng)，同時(shí)做好對(duì)全市食品加工小作坊調(diào)查摸底工作，實(shí)現(xiàn)對(duì)監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)小面食店、小豆腐坊、小熟食店和有形市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)加工制作食品攤點(diǎn)的數(shù)量、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)種類及規(guī)范、查處、取締等相關(guān)情況的動(dòng)態(tài)跟蹤。同時(shí)，我們要在行動(dòng)中，堅(jiān)持以人為本的原則，開展政策、意義宣傳、宣講工作，讓廣大經(jīng)營(yíng)者明確由誰(shuí)監(jiān)管、應(yīng)該履行怎樣的經(jīng)營(yíng)義務(wù)、應(yīng)當(dāng)承擔(dān)怎樣的社會(huì)職責(zé)，從而提升自警自律意識(shí)，增強(qiáng)保證食品安全的主動(dòng)性和自覺性。"

??? 記者："市工商局采取了哪些組織措施，確保此次規(guī)范整頓行動(dòng)取得實(shí)效？老百姓如果有涉及食品加工小作坊的消費(fèi)投訴，應(yīng)該去哪里舉報(bào)？舉報(bào)的方式是什么？"

??? 劉德忠："對(duì)于此次專項(xiàng)規(guī)范整頓行動(dòng)，市工商局黨組高度重視，成立了由市工商局黨組書記、局長(zhǎng)李萬(wàn)國(guó)為組長(zhǎng)的行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并從市工商局主管領(lǐng)導(dǎo)到工商所轄區(qū)管理員，層層簽訂了責(zé)任狀，建立"四級(jí)"責(zé)任制。同時(shí)，市工商局監(jiān)察室、執(zhí)法執(zhí)紀(jì)稽查大隊(duì)組成聯(lián)合督導(dǎo)檢查組，對(duì)工作中不履行監(jiān)管責(zé)任、推諉扯皮、敷衍了事和監(jiān)管行為不規(guī)范、亂用職權(quán)、徇私舞弊以及失職、瀆職造成惡劣影響的，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)部門和人員的責(zé)任，決不姑息遷就，切實(shí)做到人員到位、措施到位、責(zé)任到位。同時(shí)，我們真誠(chéng)歡迎廣大市民參與到食品安全監(jiān)管中來(lái)，如果發(fā)現(xiàn)有食品安全不法行為或有涉及食品加工小作坊的消費(fèi)投訴，包括其它流通環(huán)節(jié)食品安全方面的投訴，可以撥打12315電話進(jìn)行申訴和舉報(bào)，也可以到各級(jí)工商機(jī)關(guān)消?？?、各轄區(qū)工商所現(xiàn)場(chǎng)申訴、舉報(bào)，我們將認(rèn)真對(duì)待，快速處理，從而使不規(guī)范經(jīng)營(yíng)食品加工小作坊無(wú)藏身之地，打造一塊讓我們廣大市民吃得放心的食品消費(fèi)安全地帶。"

??? 記者："市工商局在食品加工小作坊監(jiān)管，包括流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管上還有哪些部署？"

??? 劉德忠："為落實(shí)好市政府的要求，切實(shí)抓好'三小一市'專項(xiàng)規(guī)范整頓行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能到位，我局將于近期專門組建食品流通監(jiān)管支隊(duì)，配備精干力量，加大車輛等設(shè)備保障，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管執(zhí)法專業(yè)隊(duì)伍作用，進(jìn)一步形成打擊食品違法的震懾性力量。同時(shí)，我們要在繼續(xù)落實(shí)已有的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制的基礎(chǔ)上，借助這次規(guī)范整頓行動(dòng)的契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐探索和研究，力爭(zhēng)從治本上拿出規(guī)范食品加工小作坊監(jiān)管的更加有效辦法和措施來(lái)，從而為我市食品安全監(jiān)管工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。"