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湖北首個食品添加劑行業協會成立

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 李婷 近日,湖北省**食品添加劑行業協會在位于武漢市江漢區民權路的食品添加劑一條街成立。

??? 武漢市江漢區食品添加劑協會首批會員是27戶添加劑經營和使用的行家,他們將參與行業內部監管。協會成立后,將按照《公約》,**規范民權路上經營食品添加劑的商戶,要求經營者不能向社會或企業提供工業添加劑。

??? 江漢區民族工商所所長匡漢平介紹,民權路食品添加劑經營較為集中,共有經營單位約50戶,為三鎮提供奶茶原料、香精、甜蜜素等各類食品添加劑。其中,也有10多戶商家銷售增白劑、增筋劑等工業添加劑。

??? "目前經營戶沒有自己的組織,相互缺乏溝通交流,還有少部分經營者銷售質量低劣的產品,給行業帶來負面影響。"匡漢平說,"食品添加劑行業的專業性較強,急需加強行業自律,成立協會由'內行管內行'既能提升食品安全也能增強行業競爭力。"

??? 現任協會會長葉軍說,目前市民對食品添加劑缺乏正確認識,一旦出現問題,都誤認為是食品添加劑的問題。然而事實上,食品添加劑雖然在食品工業中必不可少,但它在食品中的添加量*少,在此范圍內使用食品添加劑是安全的。市面上,工業添加劑成本是食品添加劑成本的1/3,一些生產廠家為節約成本,將工業添加劑用于食品生產。而工業添加劑的成分及其含量,食用起來對人體有危害。

??? 為此,下一步,協會將在工商部門支持下,將民權路上的工業添加劑與食品添加劑的經營分開,并讓工業添加劑逐步退出民權路經營。

??? 匡漢平所長認為,民權路上的市場是武漢中心城區*大的添加劑市場,保證這個市場內食用添加劑的安全,既是保障老百姓的食品安全,也是提升市場品牌的必要手段。

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