作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 李婷 近日,湖北省**
??? 武漢市江漢區食品添加劑協會首批會員是27戶添加劑經營和使用的行家,他們將參與行業內部監管。協會成立后,將按照《公約》,**規范民權路上經營食品添加劑的商戶,要求經營者不能向社會或企業提供工業添加劑。
??? 江漢區民族工商所所長匡漢平介紹,民權路食品添加劑經營較為集中,共有經營單位約50戶,為三鎮提供奶茶原料、香精、甜蜜素等各類食品添加劑。其中,也有10多戶商家銷售增白劑、增筋劑等工業添加劑。
??? "目前經營戶沒有自己的組織,相互缺乏溝通交流,還有少部分經營者銷售質量低劣的產品,給行業帶來負面影響。"匡漢平說,"食品添加劑行業的專業性較強,急需加強行業自律,成立協會由'內行管內行'既能提升食品安全也能增強行業競爭力。"
??? 現任協會會長葉軍說,目前市民對食品添加劑缺乏正確認識,一旦出現問題,都誤認為是食品添加劑的問題。然而事實上,食品添加劑雖然在食品工業中必不可少,但它在食品中的添加量*少,在此范圍內使用食品添加劑是安全的。市面上,工業添加劑成本是食品添加劑成本的1/3,一些生產廠家為節約成本,將工業添加劑用于食品生產。而工業添加劑的成分及其含量,食用起來對人體有危害。
??? 為此,下一步,協會將在工商部門支持下,將民權路上的工業添加劑與食品添加劑的經營分開,并讓工業添加劑逐步退出民權路經營。
??? 匡漢平所長認為,民權路上的市場是武漢中心城區*大的添加劑市場,保證這個市場內食用添加劑的安全,既是保障老百姓的食品安全,也是提升市場品牌的必要手段。
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