作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? □ 周水生
??? 現在生活條件好了,市民在
??? 營養標簽雜亂不一
??? 近日,筆者走訪了商場和一些零售點時發現,有相當一部分食品包裝上只有簡單的配料表,未對內含的各種營養成分進行標注,特別是一些小超市的餅干,產品的外包裝上除了產品配料表、生產商、經銷商地址外,沒有任何的標簽。
??? 而不同的生產商強調的營養不同,表述也有很大差異。拿方便面來說,一品牌包裝上寫的是"熱量、蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、膳食纖維",另一品牌標的卻是"熱量、總脂肪、鈣、氨基酸".此外,從隨機抽查的情況看,火腿腸、餅干等小零食的包裝上,都只標有品名、配料、凈重、生產日期等內容,沒有標示營養成分表。
??? 七成購買者不看標簽
??? 購物時看清食品養標簽。筆者在采訪中獲悉,購買食品時查看營養標簽的人并不多。據了解,每10名消費者,只有兩三名顧客會注意營養標簽,其他的不是偶爾看就是從來不看。
??? 正確利用營養標簽
??? 喜歡喝可樂的人都知道喝多了并不有益于身體健康,有的人**會喝2聽,甚至更多。一聽335毫升的可樂有144千卡,一個人快走半個小時才消耗150千卡。相對應的,如果他很少運動,長此以往就容易發胖了。所以購買食品飲料時,一定要注意商品外包裝上的成分標注。
??? 至于顧客究竟怎樣利用營養標簽來選擇食品這個問題,筆者咨詢了相關的人員得知,購買時可以看營養成分表或參考營養素參考值選擇,一般來說,蛋白質越高越好,脂肪和鈉越少越好。
??? 相關鏈接
??? 正確使用
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