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深圳市食品安全規劃未提整治地溝油

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 南都訊 記者劉勇 打擊瘦肉精、嚴查添加三聚氰胺、打擊銷售假冒偽劣保健食品、確保食鹽使用安全……昨日公布的《深圳市食品安全"十二五"規劃》中,將當下食品安全的諸多熱點作為未來五年食品安全整頓的重點工作對象,但是全文沒有提到地溝油。對此,市食品安全整頓工作辦公室成員張亞飛表示,雖然沒有列入規劃,但是地溝油的整治與"十二五"規劃中其他整頓項目同等重要,去年10月已經出臺文件,用地溝油將追究刑事責任。

??? 保健食品生產****監管

??? 11月15日召開的廣東省"深入推進'打四黑除四害'專項行動電視電話會議"深圳分會場上,傳出"地溝油"流入深圳某些政府機關飯堂的消息。這讓地溝油成為*近深圳食品安全整頓領域內的熱門話題,而該會議還透露,深圳"打四黑除四害"專項行動取得的成績只是"萬里長征一小步",尤其是打擊"地溝油"犯罪的效果還不理想。

??? 張亞飛說,眼下深圳的地溝油整治行動由公安部門主導,而食品安全部門也會加強配合,"十二五規劃因為草擬時間相對比較早,當時沒有把地溝油列入,但這不影響我們重視打擊地溝油。"

??? 食品安全十二五規劃中提到,至2015年末,深圳要實現以下指標:全市蔬菜農藥殘留抽檢年平均合格率達到96%以上;全市生豬肉品"瘦肉精"抽檢年平均合格率達到98%以上;全市大宗水產品藥物殘留抽檢年平均合格率達到98%以上;深圳已建成的規模化農產品基地****列入監管;深圳食品生產企業、餐飲服務單位全面實施量化分類或分級監管;食品生產監督抽查合格率達到92%以上,其中豆制品抽檢合格率達到85%以上;深圳A級餐飲服務單位90%以上、B級餐飲服務單位70%以上實施食品安全管理員持證上崗制度;深圳保健食品生產經營企業****實現信用等級監管。

??? 華強北科技園將出現汽車供餐

??? 中心區和科技園區域的就餐難是深圳一直存在的問題,這也給黑快餐滋養了生存空間,嚴重影響食品安全。食品安全十二五規劃中透露,借鑒兄弟城市"早餐工程"、"午餐工程"的主要做法,深圳將在市民早餐、午餐需求較大的人民南、華強北、福田中心區、科技園四個片區進行"早餐工程"、"午餐工程"試點。按照公平、公正、公開原則,采取企業自愿申報、專家評審、擇優選擇的方式確定兩家"早餐午餐示范試點工程"承辦企業,由承辦企業采用汽車供餐等現代餐飲服務的形式,在試點區域銷售工業化、現代化、規模化加工的早午餐,在確保食品安全的前提下,不斷滿足深圳市民的就餐需求。

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