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太原速凍食品受“細菌門”影響銷量下滑近兩成

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 受"細菌門"影響 速凍食品銷量下滑

??? 核心提示

??? 日前,頻頻發生的"細菌門"事件,讓國內速凍食品行業集體步入"寒冬".本月24日,國家衛生部公布《速凍面米制品》新國標,稱金黃色葡萄球菌可在產品中限量存在。但是即便如此,記者在走訪市場時發現,消費者對此似乎并不買賬,目前省城各大超市內速凍食品的銷量減少近兩成左右。

??? 未見問題食品

??? 近日,國內速凍食品市場三大品牌均陷"細菌門",那么,我市是否流入了"細菌門"中的產品呢?連日來,記者隨機走訪了我市幾家大型超市。

??? 在漪汾街某超市速凍食品專柜,記者看到"思念"、"三全"、"灣仔碼頭"等品牌的各種袋裝、口味不同的速凍水餃、湯圓擺滿了冷柜。根據被曝光的檢驗報告單上所示的產品批號,記者隨手拿起冷柜內的數袋速凍水餃、餛飩進行了比對,結果并未發現有涉及"細菌門"相關批次的產品。隨后,在三墻路某超市、旱西關街某超市的速凍食品專柜,記者也均未發現問題速凍食品。走訪中記者還發現,許多超市內的速凍食品幾乎都有不同程度的優惠促銷活動。

??? 銷量減少兩成

??? 目前,省城市場雖未發現超市內銷售涉嫌"細菌門"的產品,但因受負面消息影響,各品牌速凍食品的銷量卻均出現了下滑。

??? 在走訪中,漪汾街一家超市的銷售人員講,由于廠家每一批次的產品都不一樣,在貨源的供應上,超市方面會把關很嚴。一般情況下,大型超市不會讓涉嫌"細菌門"的產品流入市場。但是,"細菌門"事件的發生還是對速凍食品的銷售造成了一定的影響。

??? "雖說速凍食品不像果蔬那樣每天必備,但人們還是喜歡平時買些放冰箱里備著。可近一個月來,速凍水餃、湯圓不怎么好賣,人們都是看的多買的少,銷量減了近兩成。"采訪中,記者從多家超市速凍食品銷售人員口中得知,雖然"細菌門"的影響并未波及整個速凍食品業,但其銷量受到影響是顯而易見的。

??? 部分市民不敢買

??? 繼瘦肉精、牛肉膏、染色饅頭等事件曝光后,近日速凍食品又身陷"細菌門",這讓廣大消費者對食品安全的關注更加敏感起來。

??? 昨日中午時分,記者在桃園路某超市冷凍區看到,一位年輕女士拿起冷柜內一袋某品牌的速凍水餃猶豫再三,*后邊說"算了,算了"邊將這袋水餃放回了冰柜。據這位女士講,由于平時工作較忙,她經常是以速凍食品解決吃飯問題。"現在,幾大品牌的速凍食品同時出現問題,太讓人失望了。"她表示,自從"細菌門"事件發生以后,現在面對速凍食品并不是"不想買",而是"不敢買".

??? 市民談"菌"色變,不過,有關醫學專家表示,其實,只要加熱至80℃、半個小時即可將金黃色葡萄球菌殺滅。對于專家的說法,多數市民表示如果經過長時間的煮沸,細菌是被殺死了,可餃子也早就被煮爛了。所以,為了安全起見,還是自己動手包餃子吃更放心。

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