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福建研發出食品接觸材料中三聚氰胺檢測控制方法

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 劉杰 近日,福建檢驗檢疫局承擔的省科技計劃重點項目"食品接觸材料中三聚氰胺的檢測、遷移和風險評估及工藝控制研究"順利通過驗收。驗收專家組一致認為該項目已較好完成了任務書規定的各項任務和指標,其多項研究成果為國際首次報道,填補了國內外空白,研究成果總體達到國際先進水平。

??? 該項目研究建立了HPLC、LC-MS/MS、CdS/GCE修飾電*電化學發光和魯米諾發光體猝滅電化學發光等6種檢測食品接觸材料中三聚氰胺及其衍生物遷移量的檢測方法;研究建立了HPLC和LC-MS/MS檢測食品接觸材料中三聚氰胺單體殘留量的檢測方法。這些檢測方法,為生產企業的產品質量提供了有效自控手段,也為相關監管部門和檢測機構提供了先進的檢測技術。福建省是食品接觸產品的生產和出口大省,僅密胺產品生產企業達100余家,每年出口量達1.5億美元,技術應用前景廣闊。

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