??? 市售泰香米大多數(shù)不是泰國(guó)產(chǎn) 叫這名字是為了有個(gè)噱頭好賣

??? 日前，家住大坪、吃膩了東北大米的馮女士想換換口味，花高價(jià)到商店買了一袋"泰國(guó)香米".不過(guò)，大米買回家后她越看越不對(duì)頭，原來(lái)該"泰國(guó)香米"并不是產(chǎn)自泰國(guó)，而是產(chǎn)自湖北。再仔細(xì)一看更不對(duì)頭，原來(lái)包裝上寫的不是"泰國(guó)香米",而是"泰香米"!

??? 既然是湖北大米，為啥要叫泰香米？泰香米和泰國(guó)香米有啥區(qū)別？叫泰香米的大米吃了會(huì)不會(huì)有什么問(wèn)題？昨日，重慶晚報(bào)記者進(jìn)行了調(diào)查走訪。

??? 泰香米沒(méi)香味 也非泰國(guó)產(chǎn)

??? 泰香米、京泰香米、荊泰香大米、寒地黑土泰香米……重慶晚報(bào)記者走訪江北盤溪糧油批發(fā)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少攤位正在銷售的十余種大米，包裝袋上都印有"泰香米"字樣，個(gè)別包裝上還印有"泰香軟米"、"泰香王"等字樣，其價(jià)格也比普通國(guó)產(chǎn)大米每公斤貴出1元左右。

??? 這些大米全都產(chǎn)自泰國(guó)嗎？重慶晚報(bào)記者一一查看了10多種泰香米，經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察其外包裝，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)地都為湖北、黑龍江等地。抓起米聞一聞，也沒(méi)有聞到香味。

??? "我們的泰香米是本地產(chǎn)的，并不是泰國(guó)產(chǎn)的。"圣榮牌泰香米的生產(chǎn)商湖北公安圣榮米業(yè)有限公司經(jīng)理劉洋接受重慶晚報(bào)記者采訪時(shí)坦陳，該公司生產(chǎn)的泰香米不僅不是泰國(guó)產(chǎn)的，就連種子也不是泰國(guó)香米，而是"中優(yōu)"系列的大米。

??? 泰香米僅是名 可以隨便叫

??? 既然不是產(chǎn)自泰國(guó)、也沒(méi)香味？為啥要叫泰香米？國(guó)家對(duì)于泰香米有沒(méi)有特別的規(guī)定？國(guó)產(chǎn)大米能叫泰香米嗎？帶著這樣的疑惑，重慶晚報(bào)記者采訪了江北盤溪糧油批發(fā)市場(chǎng)多位商戶及市商委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。

??? "泰香米就是一個(gè)名字而已，想怎么叫就怎么叫。"重慶市唐禾糧油門市負(fù)責(zé)人唐可維表示，就算是在包裝上寫"泰國(guó)香米"也沒(méi)事，只要寫明產(chǎn)地是中國(guó)就行。以他銷售的某品牌泰香米為例，就跟泰國(guó)的香米搭不上什么關(guān)系。另一位黃姓商戶也作了如上表示。

??? "目前我國(guó)對(duì)大米使用'泰香米'作為名稱并無(wú)專門嚴(yán)格規(guī)定。"市商委糧油調(diào)控處處長(zhǎng)李瑜輝表示，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上確實(shí)有泰國(guó)香米銷售，但都得由泰國(guó)進(jìn)口。許多商家在外包裝上印有"泰香米"字樣，原因有兩種。一種是稻谷基因跟泰國(guó)香米有一定關(guān)系，例如"中優(yōu)"系列品種，系由泰國(guó)香米雜交而來(lái)。另一種則跟泰國(guó)香米無(wú)關(guān)，只是作為商品名，純粹是為了好賣，屬打擦邊球找噱頭的行為。

??? 有香味未必真 可能含香精

??? "有香味的大米也不一定就是泰國(guó)香米。"昨日，市農(nóng)科院水稻研究所副所長(zhǎng)李經(jīng)勇接受重慶晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，我國(guó)有不少品種稻米都帶有香味，如該院近幾年選育的"渝香203"就很香。此外他還透露，不少帶香味號(hào)稱是泰香米的大米很可能是添加了香精的大米，"網(wǎng)上可以查到專售泰國(guó)稻味香精的廠家。"

??? 按照他的指點(diǎn)，重慶晚報(bào)記者隨后在百度輸入"泰國(guó)香米 香精"進(jìn)行搜索，果然搜到不少出售泰國(guó)香米味香精的廠家。"我們的泰國(guó)香米味香精小包裝每袋10公斤，出廠價(jià)只要108元。"深圳晨馨香精公司以為重慶晚報(bào)記者要買香精，就介紹說(shuō)該香精既可通過(guò)水溶添加，也可通過(guò)油溶添加，添加比例很小，成本非常低。如果需要，他們可以先寄樣品過(guò)來(lái)。

??? 專家稱泰國(guó)香米不一定都好吃

??? "泰國(guó)香米并不專指一個(gè)品種，而是對(duì)許多泰國(guó)稻米品種的統(tǒng)稱。"李經(jīng)勇接受采訪時(shí)表示，不同廠家、不同地方生產(chǎn)的泰國(guó)香米品質(zhì)有優(yōu)劣之分。據(jù)他介紹，水稻可分為常規(guī)型和雜交型，一般來(lái)說(shuō)前者口感較好，后者產(chǎn)量較高，而泰國(guó)香米屬于后者。另外，按自然條件適應(yīng)性水稻又可分為秈型和粳型，前者多生于氣溫較高地區(qū)，后者多生于氣溫較低地區(qū)。由此可知，東北大米多是粳型，而泰國(guó)香米則屬秈型，呈細(xì)長(zhǎng)形，外觀與國(guó)產(chǎn)的秈型水稻沒(méi)有明顯區(qū)別。

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??? 進(jìn)口"泰國(guó)香米"的5大識(shí)別法

??? 一看原產(chǎn)地注冊(cè)商標(biāo)。泰國(guó)商業(yè)部外貿(mào)廳注冊(cè)了泰國(guó)香米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證標(biāo)志。該標(biāo)志綠色圓形，圖標(biāo)內(nèi)有三條金黃色稻穗，印著茉莉香米的英文"ThaiHomMaliRice"字樣。

??? 二看條形碼。以"885"開(kāi)頭的條形碼是泰國(guó)原產(chǎn)地包裝，而國(guó)內(nèi)包裝條形碼是"69"開(kāi)頭。這也是*簡(jiǎn)單的鑒別方法。

??? 三看保質(zhì)期。原裝進(jìn)口的泰國(guó)茉莉香米保質(zhì)期為兩年，而非原裝進(jìn)口的泰國(guó)茉莉香米保質(zhì)期一般不足一年。

??? 四看純度。原裝進(jìn)口的泰國(guó)茉莉香米必須標(biāo)明香米純度為92%以上，調(diào)和米則不標(biāo)明香米純度。

??? 五看認(rèn)證標(biāo)簽。原裝進(jìn)口泰國(guó)茉莉香米必須經(jīng)我國(guó)口岸檢驗(yàn)檢疫后頒發(fā)《衛(wèi)生證書》，無(wú)須S認(rèn)證。而國(guó)內(nèi)包裝加工的"泰國(guó)香米",則必須要市場(chǎng)準(zhǔn)入S標(biāo)志。這也是鑒別香米是否原裝進(jìn)口的一個(gè)直觀方法。

??? 本組稿件 重慶晚報(bào)記者 趙慶博