??? 新華網太原11月11日專電（記者劉翔霄記者從山西省晉中市食品藥品監督管理局了解到，當地近期開展學校食堂食品安全專項整治行動以來，全市累計投入近2700萬元用于改造食堂硬件設施，義務教育階段的學校與幼兒園食堂全部取消了對外承包，同時取消了112戶非義務教育階段學校食堂承包戶，扭轉了大中專院校層層轉包的現象。

??? 晉中市食品藥品監督管理局副書記陳樹章介紹說，在全國學校食堂專項整治未啟動之前，晉中市就提前調研，提前部署，從今年7月份開始，積*創新工作機制，建立健全管理制度，加大財力、物力、人力投入，在全市范圍內開展學校食堂專項整治行動。

??? 據了解，晉中擁有各級各類學校4000多所，學校食堂602個，從業人員3572名，就餐人數194284人。今年7月，晉中市決定由市食品藥品監督管理部門牽頭，在全市范圍內分自查自糾、整改提高、檢查驗收三個階段，開展為期3個月的學校食堂食品安全專項整治行動。按照"政府推動、責任驅動、部門聯動、學校主動、督查促動"的工作方針，在專項整治過程中，各縣（區市政府成立了以分管副縣長為組長的學校食堂專項整治工作領導組，負責領導、指揮和協調專項整治工作。

??? 在加強改造學校硬件餐飲設施的同時，晉中市食品藥品監督管理局還健全完善了學校食堂食品采購索證索票管理、臺賬登記、食品添加劑使用等9項規章制度，在全市學校食堂公示。全市上下采取發放學習資料、統一考試、以會代訓等多種形式，對餐飲從業人員進行集中培訓。各學校建立健全了學校校長、分管校長、食堂負責人、關鍵崗位責任人四級責任體系。

??? 截至目前，全市對每個餐飲單位平均監督次數達3次以上，糾正違法違規行為516戶次，立案26起，罰款5.56萬元。此次整治行動中，全市共通報批評領導不力的縣級政府2家，行政警告處分部門監管人員4人。通過專項整治，一些不達標的學校食堂自動撤銷、自行停業，全市學校食堂由原來的602家減少到563家。