??? 眼下，正是秋菜集中上市時期，而作為大連果菜和畜產品**道安全關口，*近，大連市農產品質量檢測中心異常忙碌，上市秋菜的抽檢樣品都要在這里進行農藥殘留等檢測。昨日，記者趕赴位于南關嶺的檢測中心，對檢測現場以及相關幕后故事進行了直擊和調查。

??? 秋菜檢測的合格率達96%

??? 昨日上午，記者來到市農產品質量檢測中心時，檢測人員正在對一些蔬菜樣品進行檢測。"在秋菜上市前，我們要先到各個秋菜產區進行抽樣，將抽取的蔬菜樣品帶回檢測中心后，還要進行摘揀，整理出蔬菜的檢測樣品，然后，按照程序進行檢測。"工作人員介紹，他們選取產地抽檢的標準是：歷年抽檢中，比較容易超標的產地以及超標率較高的蔬菜品種。

??? "在秋菜專項檢測中，我們共檢測了60個樣品，檢測項目有25種農藥。"市農產品質量檢測中心副主任周淑芹表示，從2002年開始，大連市開始對秋菜進行專項檢測，*初幾年，農藥殘留的超標率達到20%左右，*近幾年，由于農民基本不再使用高毒農藥，蔬菜農藥殘留的檢測合格率大幅提高，如今已達到96%左右。

??? 樣品超標可追溯到菜園銷毀

??? "如果我們從樣品中檢測出農藥殘留超標，會立即通報有關執法部門，追溯源頭，并進行相應處罰。"周淑芹介紹，以前，他們曾在黃瓜樣品中檢測出有機磷類高毒農藥殘留超標，于是立即報告給執法部門。執法部門進行源頭追溯，*終找到了那片打了高毒農藥的黃瓜地。當執法人員依法對該片地里的黃瓜進行銷毀時，種植者蹲在地頭懊悔不已。

??? "事實上，有時候，種植者給果菜噴灑農藥時，并不知道其是高毒的。比如，我們在檢測中就遇到過這種事：因為國家禁止在普通農藥中加入高毒成分，而有的農藥廠為了提高農藥功效，就在混配農藥中加入高毒'克百威'成分，但在農藥的包裝說明上卻不標明，農民在不知情的情況下，給果菜噴灑了高毒農藥，結果被檢測出來了。"周淑芹表示，*近幾年，這種高毒農藥殘留的檢出率越來越少了。

??? 提示

??? 韭菜和芹菜農藥殘留多 洗前多泡會兒

??? "現在，國家從源頭上禁止高毒農藥用于噴灑果菜，加上農民自覺性的提高，應該說，大連市場上的果菜在農藥殘留方面比之前更安全了。"周淑芹認為，近年來，關于"一種蔬菜打過多少遍農藥"以及"某種蔬菜就是農藥喂出來"的傳聞不時傳出，這在一定程度上將蔬菜妖魔化了。

??? "因為在檢測中心工作，很多朋友問我，平時都買什么蔬菜吃，有沒有什么內幕。其實，正因為天天接觸蔬菜的農藥殘留問題，我反而對大連市場上的蔬菜很放心。"周淑芹說，相比之下，韭菜和芹菜等葉菜噴灑農藥相對較多，農藥殘留超標率稍高，消費者只要在洗菜前多浸泡一會兒就可以了。記者曲家乙