??? 衛生部于2011年11月2日正式發布《 預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011,以下簡稱《通則》,并于2013年1月1日實施。
??? 《通則》要求,預包裝食品的能量和核心 營養素(包括 蛋白質、脂肪、 碳水化合物和鈉的含量值及其占營養素參考值(NRV的百分比為營養 標簽所強制標示的內容。另外,以下3類情況也需強制標識相應內容:
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??? a. 對除能量和核心營養素外的其他營養成分進行營養聲稱或營養成分功能聲稱時,需標識該營養成分的含量及其占營養素參考值(NRV的百分比。
??? b. 使用了營養強化劑的預包裝食品,需標識該營養成分的含量及其占營養素參考值(NRV的百分比。
??? c. 食品配料含有或生產過程中使用了氫化和(或部分氫化油脂時,在營養成分表中還應標示出反式脂肪(酸的含量。
??? 本《通則》適用于除保健食品及預包裝特殊膳食用食品之外的預包裝食品營養標簽標識,另外,下列預包裝食品也豁免強制標示營養標簽:
??? ——生鮮食品,如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等;
??? ——乙醇含量≥0.5%的飲料酒類;
??? ——包裝總表面積≤100cm2 或*大表面面積≤20cm2 的食品;
??? ——現制現售的食品;
??? ——包裝的飲用水;
??? ——每日食用量≤10 g 或10 mL 的預包裝食品;
??? ——其他法律法規標準規定可以不標示營養標簽的預包裝食品。
??? 豁免強制標示營養標簽的預包裝食品,如果在其包裝上出現任何營養信息時,應按照本《通則》執行。
??? 相關公告:
??? 衛生部關于發布《預包裝食品營養標簽通則》的公告
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