??? 四川新聞網成都11月2日訊（楊喬由成都市人民政府、英國貿易投資署共同舉辦的"中英食品安全論壇"今日在成都開幕，此次論壇的主題是"加強交流合作，共贏和諧發展".國務院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智，英國歐盟食品安全與貿易首席談判專家艾倫-科蘭出席論壇并發表主旨演講，中英兩國多位食品安全方面的專家學者在論壇上進行了廣泛而深入的交流。四川省副省長陳文華、英國駐重慶總領事李賽、成都市市長葛紅林在論壇上致辭。成都市副市長趙小維等省、市有關負責同志參加了開幕式。

??? 國務院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智在主論壇上作了題為"中國的食品安全監管體系"的演講。劉佩智講：保障食品安全，是當今世界各國面臨的重大課題。世界各國對食品安全的監管在不斷探索，有許多好的經驗應該得到共享。我國目前初步建立起了一套以"預防為主、標本兼治、全過程監管"為指導思想的食品安全監管體系。接下來，還將繼續不斷探索完善食品安全監管體制機制，進一步明確和落實各方監管責任，強化企業主體責任的落實，有效預防、積*應對可能發生的食品安全事故，同時加快調整產業結構、提高食品產業從業人員的整體素質，將食品安全工作作為重要民生工程抓緊抓好，切實保障好食品安全。

??? 劉佩智*后強調，中國政府一向重視食品安全方面的國際交流和合作，積*借鑒、吸收世界先進監管理念和措施經驗。同時，也希望世界各國能夠全面、客觀地了解中國為加強食品安全監管作出的努力和取得的成效。通過深入開展食品安全交流與合作，加深了解，增進互信，消除國家之間在食品安全問題上可能引發的誤解和分歧，避免不必要的貿易壁壘，為提高食品安全水平而不懈努力。

??? 主論壇上，英國環境衛生特許協會食品安全總監珍妮弗？莫里斯、英國食品與環境研究院國際業務開發經理提師？舒卡拉、中國疾控中心營養與食品安全所副所長嚴衛星分別就中英食品安全監管機制與政策作了演講。在下午舉行的分論壇上，中英食品安全專家圍繞"食品的生產和貿易"、"食品的安全管理"展開了討論和交流。成都市食品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監管局局長周蓉作了題為"肉類蔬菜食品安全監控和追溯技術"的發言，全面介紹了成都市肉菜流通追溯體系的建設情況和取得的成效。

??? 本次論壇是首次在副省級城市舉辦的中外食品安全論壇，為中英雙方搭建了一個良好的交流合作平臺，推動了中英兩國政府部門與企業加強交流協作，為共同維護食品市場秩序，保障人民食品安全做出了積*努力。