??? 近來(lái)，一些地方出現(xiàn)"校園飯桌"安全問(wèn)題，引起中山市民的關(guān)注。

??? 中山不少學(xué)校表示，食品衛(wèi)生一直是學(xué)校工作的重點(diǎn)之一，通過(guò)制定方案制度，加強(qiáng)監(jiān)督管理，從而保障了廣大師生能吃上"放心菜".

??? "說(shuō)不擔(dān)心是假的。"在遵義某小學(xué)被曝給學(xué)生吃爛菜后，不少家長(zhǎng)紛紛表示了擔(dān)心。

??? 不過(guò)，也有一些家長(zhǎng)認(rèn)為，對(duì)自家小孩所在學(xué)校比較信任，相信學(xué)校不會(huì)做出過(guò)分的行為。

??? 學(xué)校是否有嚴(yán)格正規(guī)的進(jìn)貨渠道，是否能保證飯?zhí)脧N師等從業(yè)人員的健康，是否能提供一個(gè)清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，是否建立食物中毒應(yīng)急處置方法等，都成為家長(zhǎng)們關(guān)心的話題。不少家長(zhǎng)認(rèn)為，學(xué)校應(yīng)該建立完善的食品安全制度和飯?zhí)霉ぷ饕?guī)范等，以保障學(xué)生飯桌的安全。

??? "一直以來(lái)，博文學(xué)校都高度重視食品安全和衛(wèi)生管理。"廣東博文學(xué)校李老師說(shuō)。

??? 目前，博文學(xué)校食堂制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生條例：每一個(gè)進(jìn)入食堂的工作人員必須有健康證；設(shè)置了衛(wèi)生管理員制度，一級(jí)抓一級(jí)，周三小清潔，一周大清潔；全部飯菜都留樣48小時(shí)，剩余飯菜全部不留。

??? 為了表達(dá)學(xué)校嚴(yán)抓"飯桌安全"的決心，博文學(xué)校還聘請(qǐng)了市衛(wèi)生局原局長(zhǎng)吳碩沛擔(dān)任健康顧問(wèn)，定期和學(xué)校醫(yī)務(wù)室工作人員一起到食堂進(jìn)行檢查，同時(shí)接受市衛(wèi)生監(jiān)督所的定期檢查。

??? "博文學(xué)校創(chuàng)辦10多年來(lái)，至今為止尚未出現(xiàn)一例食品安全事故。"李老師說(shuō)，"學(xué)生可以放心在學(xué)校就餐。"

??? 不少學(xué)校表示，學(xué)校衛(wèi)生管理與監(jiān)督工作是學(xué)校衛(wèi)生工作的重要組成部分，保障學(xué)生就餐安全是學(xué)校的責(zé)任，接下來(lái)還將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)飯?zhí)玫谋O(jiān)督管理，避免食品安全事故發(fā)生。

??? 有制度，更要有執(zhí)行

??? 健康安全的就餐環(huán)境，需要多方共同努力。政府有關(guān)職能部門的督查、各校相關(guān)后勤人員的高度自律和認(rèn)真負(fù)責(zé)、學(xué)校出臺(tái)并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度等，才能切實(shí)保障廣大師生的飲食健康，為青少年健康發(fā)育提供重要保障。

??? 不少市民認(rèn)為，學(xué)校應(yīng)該建立完善的制度保障"飯桌安全",但更重要的還是要校方能夠真正將制度上的東西落到實(shí)處，一發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立刻嚴(yán)格追究，才能真正讓學(xué)生和家長(zhǎng)放心。

??? 市民王女士有一個(gè)讀初中的兒子，在她看來(lái)，其實(shí)保障飯?zhí)冒踩l(wèi)生并不困難，關(guān)鍵是要學(xué)校能夠重視。她說(shuō)："現(xiàn)在很多東西就怕停留在紙面上。"

??? 市民陳先生則認(rèn)為，除了制度保障，學(xué)校還應(yīng)該深入開(kāi)展食品安全宣傳教育，這樣做有幾個(gè)好處：一是學(xué)校本身在宣傳的過(guò)程中，也能更進(jìn)一步意識(shí)到安全的重要性，不斷強(qiáng)化自身抓"飯桌安全"的意識(shí)；二是讓學(xué)生也了解到學(xué)校應(yīng)該如何保障飯?zhí)檬称方】担綍r(shí)就可以監(jiān)督飯?zhí)玫囊恍┎灰?guī)矩行為。三是讓他們了解到一些不安全食品的危害，減少到那些三無(wú)的小攤檔吃東西。

??? 飯?zhí)玫臇|西好不好吃、安不安全，經(jīng)常直接跟學(xué)校飯?zhí)么蚪坏赖膶W(xué)生顯然更關(guān)心。

??? 有部分學(xué)生提出，希望學(xué)校能夠?qū)⑷绾喂芾盹執(zhí)?透明化".

??? 有學(xué)生說(shuō)："安全這東西，親眼看到*重要，我很希望學(xué)校可以讓學(xué)生參觀廚房，*好設(shè)置一個(gè)衛(wèi)生監(jiān)督志愿者之類的崗位，每天讓一兩個(gè)學(xué)生在飯?zhí)美锉O(jiān)督。我相信如果這樣的話，飯?zhí)镁筒桓襾y來(lái)了。"

??? 就餐安全是學(xué)校責(zé)任

??? ■徐旭珊