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?? 青島寧夏路第二小學的食堂操作間里，熱乎乎的飯菜等著快要下課的孩子們。在青島市區，擁有這種食堂的中小學并不多，很多孩子的午飯要靠統一配送的盒飯解決。

??? 新學期開學后，全國連續發生的一樁樁學生吃飯事件，讓青島學生家長的心也提到了嗓子眼，在上周青島市教育局行風在線活動中，島城在校中小學生的吃飯問題，成為家長關注的焦點，而學校中午的配餐從6元漲到8元但孩子還是不愛吃，讓家長怨言*大.有家長提議，應該使學生餐更透明一些，讓家長參與監督學校的配餐問題。市教育局局長徐劍波對此回應說，這個建議很合理，學校和教育部門應該把這項工作落實好。

??? 漲價后家長的意見更多了

??? "上周教育局行風在線上線，學生家長對孩子吃飯的問題很關注。"*近幾天，市教育局體衛藝處的李老師一直在忙著回復家長，家長們提出的問題，李老師都要給個說法。

??? "雖然家長們提的問題很多 ,但是很尖銳的沒有。"李老師說，這些問題比較寬泛，主要是對于孩子在校吃不好的一種擔心，但是很具體的惡劣的事件沒有。

??? 今年秋季新學期，青島市區眾多中小學中午配餐的價格提高了，從過去的6元一份漲到了8元一份，不過，對于漲價后的午餐，家長們的不滿更多了。"錢貴點兒不要緊，只要孩子能吃好就行。"剛調價時，家長們大多抱著這樣的心態。可是當孩子一次次地回家說學校的盒飯不好吃時，不少家長坐不住了，"都8塊錢了，怎么還那個樣？"李老師表示，上次配餐價格從5元漲到6元時，家長們沒這么多意見，但這次漲價家長的意見卻很大，提意見的家長挺多。

??? 擔心配餐不衛生沒營養

??? 和眾多家長抱怨盒飯形成鮮明對比的是，幾乎沒有家長在行風在線上說孩子學校食堂有問題。"家長們反映的基本都是配餐問題。"市教育局副局長隋志強表示，家長們一是覺得配餐不值那個錢，另外對于配餐原料的來源有顧慮，擔心不衛生、營養成分不能滿足學生的需要。

??? "現在家里都不太吃火腿腸了，但是學校里的配餐，5天里有 4天都吃各種各樣的腸。"孫女士是一位小學生的家長，同時也是一位小學老師，她和自己的孩子一樣，中午都吃盒飯，盒飯里的肉類不是腸就是炸雞，青菜很少，而且別的菜從配餐公司運到學校，味道很差，學生把菜倒掉的很多 .這位老師擔心，孩子本來就是長身體的時候，每天吃這樣的飯難以保證營養。

??? 推"貴飯"、"便宜飯"不可行

??? 記者隨機采訪了幾位家有小學生的家長，對于漲價后的午餐，大家普遍感覺跟以前比沒發現有啥變化。"孩子每天就吃一點兒，剩下的就浪費了。"曹女士的女兒讀小學六年級，一直對學校的盒飯不"感冒",她本來對漲價后的盒飯還有所期待，但從女兒的反應來看，漲價后的盒飯并沒有抓住孩子的胃，孩子*近一直申請中午出去吃飯。

??? "一頓飯8塊錢，就是我們自己做，也做不出什么花來。"當眾多家長抱怨學校的配餐質量沒啥變化時，也有家長提出，希望學校可以推出不同價位的配餐，錢要真上去了，肯定會好吃很多。

??? 不過，對于這樣的建議，李老師連說不可行，"這樣的建議各個區都論證、調研過，結論是不能這樣做，因為要考慮到孩子的心理承受能力，同在一個教室里吃飯，有的孩子吃貴的，有的孩子吃便宜的，那對于孩子的心理健康會有很大的負面影響。"

??? 有食堂的學校還不到一半

??? 市教育局的李老師認為，家長對于食堂的意見比較小，和青島學校食堂加強自身管理不無關系。24日，青島市食藥監局和市教育局聯合對市南區的學校食堂進行檢查，在青島新世紀學校，學校相關工作人員很麻利地拿出各種資料，食堂工作人員對于檢查人員的到來也都習以為常。"學校基本每天都處于迎接檢查的狀態。"新世紀學校校長郭青偉表示，學校辦食堂，各種檢查很頻繁，各級教育部門的，食藥監部門的，還有街道的，檢查說來就來了，"不過，現在學校食堂的管理都是常態化的，有沒有人檢查都一樣。"

??? 也正因為學校辦食堂要經過一層層的審核、檢查，很多學校直接放棄辦食堂，而改吃方便又少擔風險的盒飯。"有的學校是沒地方辦食堂，有的學校是本來有食堂后來又關了。"李老師說，在市內四區，有的區九成以上的學生都吃配餐。

??? 據了解，青島中小學里，有食堂的學校比較少，以市內四區為例，200多所中小學里，有食堂的不足100家，食堂里能達到A 級標準的只有20多家。家長聲音

??? 家長能否常進學校看看？

??? "我的孩子也上小學，關于就餐，我想我們做家長的是不是可以參與進去，監督學校的配餐問題，每天的飯菜怎么樣，我們去看看，讓孩子就餐透明點，孩子現在正是長身體的時候，可他回家經常說吃不飽 ,咱也不知道什么原因。而且這飯菜的質量不太好，我們花錢多點兒沒事，關鍵讓孩子吃飽就好，看看局長能不能協調一下，組織家長委員會定期去學校看看。"

??? --10月 17日的行風在線上，一位小學生家長因為貴州遵義出現的小學生午餐問題而感到擔憂，他希望青島小學生的吃飯問題，能讓家長更多地參與、監督。

??? 市教育局局長徐劍波答復：我倒很贊成這位學生家長提的建議，這個建議很合理，而且我相信如果堅持好的話會很有成效。

??? 其實作為學校 ,它的發展、建設和管理不僅僅是食堂的問題，其他方面的問題也很有必要吸收學生家長參與進來，這些不光是我們國內，也是國外很多學校成功的經驗。事實證明，學生家長參與到學校各方面的管理當中來，會對學校的建設發展有利，而不會拖后腿，同時，學生家長可以幫助學校出謀劃策，對學校提供一些力所能及的幫助，我相信會對學校有好處，這是件好事。有的學校做了，有的學校做得不夠，后面我們可以一塊探討一下，因為作為孩子家長來講，這個問題很現實，孩子正在長身體，在學校吃不飽飯餓著肚子，顯然影響孩子的身體發育。作為學校，作為教育部門，這是我們義不容辭的責任，一定要把這項工作落實好。

??? 出現問題應該一票否決

??? "學生餐質量低劣，長期得不到解決，怎么超標的，怎么監管的？不會又是一些關系吧！為什么不一票否決，為什么不定期進行家長評議。"

??? --10月 18日的行風在線上，一位學生家長對于學生餐的質量頗有怨言。

??? 市政府教育督導室主任督學李振江答復：我們規定，取得A級資質的餐飲單位才有資格給學校供餐，該單位的人員、設備都經過了綜合的評估，以此保證食品的安全。作為餐飲單位，給學校供餐當然要有一定的盈利，他會提供一些餐飲的標準，一份盒飯，5塊的，8塊的……根據這個，有一個成本價格。學校負責這一方面的，一定要把這方面的問題處理好，教育局的相關責任人也要經常檢查。學校聲音

??? 成立食堂管委會學生參加

??? 在10月 18日的行風在線中，青島電子學校校長崔西展也陪同上線，對于在校學生的吃飯問題，他有自己的見解：

??? 學生在學校里面學習好，成長好是很重要的，但是讓學生吃好，身體和健康的成長，也是至關重要的，我們在以下幾個方面做了幾個思考和嘗試。**，是用我們自己的人來參與食堂的管理，食堂管理員、食堂承包者都是我們學校自己的員工，這樣的話就可以降低一些費用，外面的人來承包食堂往往是以盈利為目的，而用我們自己的員工就可以避免一些，原料的采購是到產地采購，*大地降低了采購的價格，成本降下來了，把*大的利益讓給學生。

??? 另外，學校在管理方面，成立學校食堂管理委員會，其中包括領導干部參與，包括教師參與，包括學生參與，學生是以學生會為主。學生會及時把一些信息反饋到管理層，學校再通過管理層反饋到食堂的一些部門，這樣的效果還是非常好的。目前為止，老師、學生在學校吃飯，感覺還是不錯的。

??? ■相關新聞

??? 中小學不能自制冷葷涼菜

??? 貴州遵義一所小學被曝光給學生吃爛菜葉；太原 100多名小學生在學校吃了晚飯后住進了醫院；云南文山22名學生吃了食堂的飯后，出現食物中毒情況，懷疑由毒鼠強引發……針對新學期開學后出現的一系列學生食物中毒事件，近日，國家食品藥品監管局和教育部聯合印發緊急通知，要求迅速開展學校食堂食品安全整治，嚴防食物中毒事件發生。

??? 根據《通知》要求，各類學校要重點自查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范，清洗消毒是否符合規定等。

??? 為防止學校食堂發生食物中毒事件，《通知》重申嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規加工制作豆角，特別要求嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，還要求各地食品藥品監管部門和教育行政部門采取各種有效形式，深入開展食品安全宣傳教育，進一步增強風險防范意識。

??? 《通知》強調各地食品藥品監管部門和教育行政部門要立即組成檢查組，對各類學校食堂尤其是中小學和托幼機構食堂進行拉網式檢查，不留死角。對發現存在安全隱患的，要責令限期整改，整改不到位的，要依法嚴厲處理，該罰款的罰款，該吊證的吊證。《通知》指出食品藥品監管部門和教育行政部門要對屬地各類學校食堂食品安全的檢查結果進行分類排名，并將工作突出的學校食堂向社會公布。對違反規定沒有認真開展自查，且發生食物中毒，造成嚴重社會影響的，一律吊銷其餐飲服務許可證，并向社會公布。要加強學校食堂食品安全保衛的檢查，嚴防發生投毒事件。（記者 劉雪蓮 實習生 趙文會