作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報南寧訊 (記者張若凡10月25日,廣西
??? 據了解,新成立的食品安全風險監測與評估中心,擁有涉及理化、微生物、分子生物學、食品毒理等多學科的專業人員70多名,取得認證認可的檢驗項目達941種,其中與食品餐飲消費環節、保健食品、食品添加劑、食品容器及包裝材料、食物中毒等相關的檢驗項目達582種。
??? 今后,該中心將組織全區各市縣疾控中心建立全區食品化學性污染物、病源微生物及食源性疾病監測網絡,建立全區食品安全風險監測項目數據庫,進行動態分析和風險評估,以及獨立開展食品安全危險因素監測和檢驗。
??? 該中心相關負責人介紹,除了按照國家食品安全風險監測計劃進行抽檢,廣西還會根據本地飲食特點,增加米粉、粽子等檢驗項目。抽檢的樣品也來自多個渠道,有的采自農戶的菜地,有的來自農貿市場,還有從餐飲機構采集的樣本。
??? 據悉,對食品安全風險的監測,廣西近年來一直在進行,所監測結果都上報至政府部門,為食品安全監管提供技術依據。
??? 作者:張若凡
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