作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 從現在至明年1月底,昆明市食品藥品監督管理局將對
??? 這次整治以鄉鎮、旅游景區等餐飲業集中區域為重點地區,以學校食堂、企事業單位食堂等集體食堂、小餐館、火鍋店等為重點單位,以食用油等食品原料進貨查驗、索證索票和采購記錄制度的落實情況為重點內容,依法從嚴查處從非法渠道購進食用油、使用"
??? 對于未建立并嚴格執行餐廚廢棄物臺帳管理和流向追溯制度,亂倒亂堆餐廚廢棄物,或交給未經相關部門許可、備案的收運、處置單位和個人處理的餐飲單位,將納入食品安全監管"黑名單"并進行約談。對企事業單位、學校、醫院等集體食堂不按照規定處置餐廚廢棄物的,除依法進行行政處理外,還應將相關信息及時通報相關部門,以追究食堂所屬單位負責人的責任。
??? 昆明市食藥監管局相關負責人表示,對違法使用"地溝油"的餐飲服務單位會予以曝光,并關注互聯網輿情,迅速核查有關線索,及時回應社會關切。
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