??? 本報數天前報道過"長假后周末成上班日，酒家仍加收服務費",這兩天繼續有讀者反映，有食肆國慶后仍繼續按節假日標準加收服務費。針對"長假過后服務費繼續收"的亂象，有專家建議，應設立相關法規規范此類行為。對此提議，網上網下不少街坊并不認同。他們認為，餐飲行業定價是市場行為，行政手段不應過多干涉。

??? 提議加以規范

??? 國慶長假剛過，葉先生向本報反映，他經常到白云山某茶樓喝茶，國慶假期該食肆每款點心升價1元，但長假過去了，價格卻沒有降回來。不少茶客反映，今年上半年，該茶樓趁節日升價已有3次，升幅達30%有多。"過了長假還加收服務費，難道沒有相關法規去規范這些行為嗎？"葉先生抱怨道。

??? 針對"長假過后服務費繼續收"的亂象，有專家呼吁，對飲食行業在節假日加收服務費應設立相關法規，維護食客權益。廣州市社科院科研處處長彭澎表示，飲食行業在節假日收取服務費的標準十分模糊。哪些節假日可以收，哪些節假日不可以收，長假應該收多少天，都沒有一個統一標準。例如，在國慶期間有些食肆收三天服務費、有些收七天、有些竟收九天。此外，在父親節、母親節、情人節等并非法定休息日的假日，很多餐廳都會對顧客收取服務費。

??? 彭澎表示，對于飲食行業加收服務費的行為，物價局沒有明令禁止，也沒有相關法規明確規定，可考慮重新制定法規合理規范。

??? 提議遭遇"圍攻"

??? 令人意外的是，對于飲食行業在節假日設立收費規定，不少網友并不"感冒".網友"0o余曉鵬o0"說："商家有選擇加收服務費的權利，只要是明碼標價，消費者有不去商家消費的權利。"網友"鄉間的老路"說："收費是企業行為，消費者感覺不好就不去了，生意自然就不行。"

??? 廣東大同律師事務所主任朱永平也認為，暫時不宜對餐飲行業的價格行為有太大制約。"雖然因為今年國慶長假的特殊性使食肆和食客產生糾紛，但餐飲行業的定價本來就是一個市場行為，它適應市場發展規律，不應以行政手段過多干涉" .

??? 廣州地區飲食行業協會秘書長符波表示，節假日加收服務費已經成為飲食行業的一種慣例。這是源于飲食行業的原料、用工等成本壓力持續增加所致。加收的比率大概在5%到15%左右。對于彭澎建議的設立相關法規，符波認為，由于各飲食行業制定的收費標準不盡相同，若設立法規進行統一規定，要實施起來比較困難。

??? 何偉杰