作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報記者 董從哲
??? 用油較多的
??? 濟南渝新干鍋辣鴨頭老板張娟說,那些使用劣質(zhì)油的餐飲企業(yè)不僅是對消費者權(quán)益的損害,對自身品牌的損害,更是"一顆老鼠屎壞了一鍋湯。"
??? "我發(fā)現(xiàn)有的飯店收泔水的人很可疑,他自己就現(xiàn)場把油和水分離開,撇去上面的一層油,天知道他怎么用這些廢油?希望你們調(diào)查一下,這些人這么撇油干什么用?"
??? 社會上很多人已經(jīng)產(chǎn)生了食用油恐懼。為了打消一些顧客的疑慮,張娟說,我們歡迎顧客到我們廚房去監(jiān)督查看,一些企業(yè)說什么保密需要不讓人看廚房,那是不對的,你又不當(dāng)著顧客的面加料,有什么泄密的呢?
??? "我們和很多川菜館都有一種共識,就是希望分清哪些是不合格用油的餐飲企業(yè),哪些是負責(zé)任用油的企業(yè),我們要表彰好的,打擊那些非法謀財?shù)?。我們希望和晚報合作,一起把餐飲企業(yè)的激濁揚清工作做好。"
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
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